鸡西各区私人外卖工作室,鸡西个人私厨外送服务点
这几天，好几个朋友都在问我，知不知道哪里能找到那种不挂在美团、饿了么上的私人外卖。他们说，就想找点不一样的味道，家常的，或者有点特色的小灶。
这事儿还真让我留了心。说实话，现在点开那些大平台，翻来翻去总是那些熟悉的连锁店，味道是标准，但也少了点惊喜。像在鸡西，其实藏着不少“私人外卖工作室”呢。他们可能就开在居民楼里，靠着口口相传，慢慢积累起自己的客人。
家门口的美味据点
我试着联系了一位在恒山区做私房菜的老板娘。她的“工作室”就是自己家厨房，每天只接十几单。她告诉我，最开始就是给邻居带点自己做的辣白菜和冷面，没想到越来越多人喜欢，干脆就做起了小范围的配送。“我们这东西，用料自己都吃，图个放心。”她这话，听着就挺实在的。像她这样的“鸡西个人私厨外送服务点”，在鸡西的各个区，比如鸡冠区、城子河区，估计都有不少。
这种模式挺有意思的。你加个微信，看看今天老板发了什么菜单，可能是一锅热乎乎的炖菜，也可能是一份别处吃不到的秘制小炒。订好了，到了饭点，他们就自己骑着电动车给你送过来，或者叫个跑腿。感觉不像是在做生意，倒像是从一个手艺很好的朋友那里，订了一份餐。
味道嘛，确实和流水线上出来的不一样。我吃过一次那家的招牌豆腐煲，汤底明显是花了时间熬的，咸淡也合适，吃着很舒服。而且因为是现做现送，拿到手里的时候，还烫着呢。
不过，这种私人订制也有让人挠头的地方。比如，你得提前比较久预订，临时起意恐怕就吃不上了。配送范围也有限，基本上只覆盖周边一片区域。还有就是，你得自己多问问，看看别人的评价，毕竟没有平台那种标准化的保障。
但这似乎也正是它的魅力所在。它提供了一种选择，一种更个性化，也更有“人味儿”的选择。当你吃腻了千篇一律的快餐，想换换口味的时候，这些散布在“鸡西各区私人外卖工作室”或许就能给你带来点小确幸。它让吃饭这件事，不仅仅是填饱肚子，也多了一点寻找和发现的乐趣。
下次如果你也在为吃什么发愁，不妨问问身边的朋友，也许他们微信里，就藏着某个小区里的美味小厨房呢。