开原品茶教室工作坊,茶艺研习课堂讲座
您有没有这样的经历？坐在办公室里，盯着电脑屏幕一整天，直到眼睛发酸，肩膀僵硬，却总觉得心里空落落的，好像缺了点什么？我就是这样。直到上个周末，我被朋友半拉半拽地，走进了开原品茶教室工作坊。
说实话，去之前我满脑子想的都是：喝茶嘛，不就是抓把茶叶扔进杯子，热水一冲了事？能有什么特别的？可一踏入那间教室，我的心就静下来一半。空气里飘着若有若无的茶香，不浓不烈，恰到好处，像是山林清晨的薄雾。老师是一位温婉的女士，她没急着讲大道理，而是先给我们每人面前放了一个小小的白瓷杯，里面是浅浅一层金黄色的茶汤。
一杯茶里的天地
“我们先不急着知道它是什么茶，”老师笑着说，“先用舌头和鼻子去认识它。” 我学着别人的样子，小心地呷了一口。哎？这味道……和我想象的完全不同。它不是单一的苦或涩，入口是淡淡的兰花香气，紧接着，舌根泛起一丝清甜，像山泉水划过喉咙。整个过程，好像听了一首微型的交响乐。
那次茶艺研习课堂讲座，彻底刷新了我对“喝茶”的认知。原来，一片小小的茶叶，从采摘、杀青、揉捻到干燥，每一步都凝聚着制茶人的心血与智慧。老师手把手教我们如何温杯、置茶、冲泡。你知道吗？就连注水都有讲究，水柱的高低、粗细，水流是沿着杯壁旋转还是直冲茶叶中心，泡出的茶汤味道竟会截然不同。这哪里是简单的冲泡，这简直是一场指尖上的舞蹈。
我印象最深的是冲泡乌龙茶的那次练习。我手忙脚乱，水温不是太高就是太低，结果泡出的茶，要么苦涩难当，要么淡而无味。老师走过来，没有批评，只是轻声说：“别急，你的心静下来了，茶的味道自然就正了。” 我深吸一口气，重新开始，专注于手中的壶和杯，感觉周遭的喧嚣都渐渐远去。当那一泡恰到好处的茶汤终于入口时，那份甘醇，不仅仅是味觉的享受，更像是一种心灵的慰藉。
现在，我已经是开原品茶教室工作坊的常客了。每个周末去坐一坐，成了我最期待的放松时刻。在这里认识的茶友们也特别有趣，我们有时会为了一泡茶的不同感受讨论半天，有时就安安静静地一起喝茶，什么也不说。这份因茶而生的联结，简单，却又无比真实。
如果你也感到生活忙碌，内心有些疲惫，或许可以推开门，进来坐一坐。这里没有复杂的规矩，只有愿意与你分享一杯好茶的人。在氤氲的茶香里，你或许会发现，那份久违的宁静与平和，其实一直都藏在你的心底。