汉中新茶论坛,汉中茶文化交流分享活动
这几天朋友圈都被刷屏了，大家都在聊汉中这座小城。不过这次的主角不是油菜花海，而是飘着清香的新茶。上周末在滨江酒店举办的汉中新茶论坛，那可真是把爱茶的人都聚到一块儿了。
走进会场就能闻到若有似无的茶香，像是春天山间的雾气，轻轻柔柔地包裹着你。本地的茶农带着刚炒制好的毛尖，手法娴熟地给大家泡茶。玻璃杯里，嫩绿的芽叶缓缓舒展，有人凑近杯口深深吸气，闭着眼睛说：“这味道，把整个汉中的春天都装进去了。”
茶香里的故乡记忆
坐在我旁边的李大爷是土生土长的汉中人，双手布满了常年采茶留下的痕迹。他捧着一杯新茶，眼神有些悠远：“我十六岁就跟着父亲上山采茶，那会儿都是徒手在茶树间摸索。现在啊，年轻人回来了，带着新想法。”他指了指对面展位那几个穿着时髦的年轻人，“我那孙子大学毕业后非要回老家，说要让汉中的茶走出去。”
这话让我想起刚才在展区看到的情景——传统的茶叶包装旁，摆着冷泡茶、茶香糕点，还有结合了汉中剪纸艺术的茶礼盒。老手艺和新创意在这儿碰撞，擦出的火花让人眼前一亮。
茶歇时，我和几个从西安专程赶来的茶友聊天。小赵是个90后，她说现在年轻人喝茶和父辈不一样：“我们不光在乎味道，还想知道这片茶叶从哪里来，谁种的，有什么故事。”她晃了晃手机，“我刚在直播平台买了叁斤茶，就是看中了茶农说的那个生长环境。”
一杯茶连起的天南地北
下午的汉中茶文化交流分享活动更是热闹。来自福建的制茶师傅和汉中本地的茶艺师同台交流，一个讲岩茶的烘焙火候，一个说绿茶的杀青技巧。福建师傅坦言：“以前总觉得北方不出好茶，今天尝了汉中的仙毫，确实被那种鲜灵劲儿打动了。”
最打动我的是自由交流环节。大家不分年龄地域，就为了一杯好茶聚在一起。有位四川来的茶商说，他打算把汉中茶引入成都市场：“好茶不该藏在大山里，应该让更多人尝到。”本地茶农听了，脸上绽放出朴实的笑容，连连表示他们会坚持传统工艺，保证茶的品质。
窗外不知何时下起了小雨，雨水顺着玻璃窗滑落。室内茶香更浓了，温热的水汽模糊了每个人的面容，却让彼此的心靠得更近。我想，这大概就是茶的魔力吧——它能让人放下陌生，自然而然地打开话匣子。
活动快结束时，负责人王老师站在展板前，看着来来往往的人群，语气里带着欣慰：“没想到来了这么多人。其实我们办这个汉中新茶论坛，就是搭建一个平台，让种茶的人、制茶的人、卖茶的人、爱茶的人都能坐下来，好好说话。”
夕阳西下，论坛在茶香中落下帷幕。参会的人们互相添加微信，约定明年再聚。有人提着刚买的新茶，有人揣着合作意向书，有人带着新的想法，每个人的行囊都比来时更丰满。汉中这片土地孕育的不仅仅是清新的茶香，更是一片充满希望的田野，等待着更多人去发现、去品味。