临江新茶论坛,临江新茶品鉴交流会
春日的临江总是格外热闹，江风裹着茶香拂过青石板路，整座小城都浸润在氤氲的水汽与清新的草木气息里。这时候，最让人期待的莫过于一年一度的临江新茶论坛了。说来也巧，今年论坛正好和本地的品鉴会撞在同一周，这可真让爱茶的人捡了个大便宜。
早上九点刚过，临江会展中心门口就排起了长队。穿麻布衫的老茶客挎着自家紫砂壶，年轻人举着手机直播，还有几个金发碧眼的外国朋友好奇地张望——这场面，倒像是提前过起了什么节日。
茶香里的相遇
走进会场，那股子熟悉的茶香更浓了。左边展台摆着今年头采的明前龙井，茶农正捏着一撮茶叶给人看：“您瞧这形貌，一芽一叶，标准的‘雀舌’。”右边桌上铺着靛蓝扎染布，上面整齐排列着白瓷盖碗，里面泡着不同山场的毛峰。我凑近闻了闻，高海拔的茶带着清冽的花香，低海拔的则更醇厚些。
在临江新茶论坛的主会场，几位老师傅的现场炒茶表演围了里叁层外叁层。铁锅温度控制得恰到好处，嫩绿的茶青在老师傅手掌间翻飞，渐渐收紧、成型。有人小声问：“现在不是都用机器炒茶了吗？”老师傅头也不抬：“机器能做形，做不出魂。就像写字，印刷体再工整，也比不上手写的那股气韵。”
这话让我愣了下。是啊，我们总在追求效率，可有些东西，真的快不得。
品出来的门道
下午的临江新茶品鉴交流会更是热闹。长条桌上摆了二十多种新茶，每款旁边都放着审评杯和品茗杯。负责引导的茶艺师笑着说：“慢慢喝，别着急。好茶像好书，得细细读。”
我端起一杯今年的碧螺春，先观其色——清亮透绿；再闻其香——果香里夹着丝丝甜；最后小啜一口，让茶汤在舌尖打转。起初是淡淡的鲜，随后泛起微苦，咽下后喉底竟浮起一抹兰花香。这滋味的变化，让我想起小时候外婆泡的茶，也是这般层层迭迭的。
邻座的大姐主动搭话：“我每年都来，就为了这几口新茶。你说怪不怪，同样的品种，每年喝起来都不一样——就像每年的春天，也从来不会重复。”
这话说得真妙。茶喝的不只是味道，还有那一去不返的时光啊。
茶农老陈的摊位前人渐渐多了起来。他的茶园在临江西侧的半山腰，云雾缭绕，土质特殊。“我坚持人工除草，虽然费工，但茶树会长得更有劲儿。”他泡了一壶自家的野茶，汤色金黄透亮，“喝茶的人能尝出这份用心。”
确实，这杯茶里能喝出山间的雾气，能喝出清晨的露水，能喝出制茶人的耐心。在这个什么都讲究快的年代，还有人愿意慢下来，把一件事做到极致，这本身就让人感动。
夕阳西下时，论坛临近尾声。我捧着好几包新买的茶叶准备离开，回头望了一眼——会展中心里，人们还在叁叁两两地交流着，交换联系方式，约定明年再见。空气中弥漫的茶香，似乎比早上更醇厚了。
走出大门，江风拂面，带着湿润的水汽。我想，临江新茶论坛最打动人的，不只是那些好茶，更是这群因茶相聚的人。他们让这片古老的树叶，在现代生活中依然焕发着生机。而这杯春茶的滋味，大概会留在记忆里，直到明年新茶飘香时。