宁国各区品茶工作室,宁国各地品茶好去处
最近和朋友闲聊，说起咱们宁国这几年开了不少品茶工作室，倒是成了休闲新去处。这些散布在各区的工作室，不像传统茶馆那么正式，反而更让人觉得轻松自在。
记得头回去西津河边那家工作室，推门就闻到淡淡的茶香。老板是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地烫着杯子。看见我们进来，他笑着点点头，手上动作却没停。“试试刚到的猴魁？”他说话时，热水正冲进玻璃杯，茶叶一根根立起来，像在水里跳舞。
每个区都有独特味道
宁国各区的品茶工作室渐渐形成了自己的特色。城东的工作室偏重传统，能喝到正宗的涌溪火青；开发区那边的更现代些，偶尔还会办茶艺体验。有次在南门桥头的工作室，遇到位老茶客教我闻香——他说要分叁次嗅，才能捕捉香气的变化。我学着他的样子，果然闻到先有花香，接着是果香，最后留下淡淡的甜香。
朋友最爱去港口镇那家，说坐在院子里能望见远山。老板收藏了不少陈年普洱，每次去都会给我们讲茶叶背后的故事。听着他娓娓道来，看着茶汤从浅黄泡到橙红，一个下午就这么悠悠过去了。这种宁国品茶好去处，让人在忙碌生活中找到难得的平静。
说到茶点，每家工作室都有拿手特色。有的配着手作桂花糕，甜而不腻；有的准备了山核桃仁，香脆可口。最妙的是这些茶点不会抢了茶的风头，反倒相得益彰。记得有回喝了叁泡茶后，老板端来一碟脆梅，说是自家腌的。酸甜的梅子让舌尖重新清醒，再品下一道茶时，滋味又不同了。
现在周末约朋友，我们常会找家没去过的宁国各区品茶工作室坐坐。不光为了喝茶，更是享受那种安静温馨的氛围。有时候什么都不聊，就看着茶叶在水中舒展，心情也跟着放松下来。这些散布在宁国各地的品茶工作室，就像城市里的一个个小绿洲，让爱茶的人有个落脚处。
前两天路过一家新开的工作室，看见几个年轻人正在学茶道。老师一边示范盖碗的手法，一边讲解水温的重要性。忽然想起自己刚开始喝茶时，也分不清各种茶的区别。其实喝茶这件事，本来就不用太讲究，找到适合自己的味道就好。毕竟在宁国这样的好地方，总能在某个转角遇见令人惊喜的品茶好去处。