瓦房店90分钟品茶工作室,瓦房店90分钟茶艺体验馆
推开瓦房店90分钟品茶工作室的木门，仿佛瞬间从喧闹的都市掉进了另一个世界。空气中飘着若有似无的茶香，不是那种浓烈张扬的味道，而是像山间清晨的雾气，轻轻柔柔地沁入心底。穿着棉麻茶服的姑娘抬头微笑，没有说话，只是抬手做了个“请”的手势。
说实话，来之前我心里还犯嘀咕——现在满大街都是快节奏的奶茶店，这种传统的品茶地方还能有人来吗？但当我坐在老榆木茶台前，看着茶艺师不紧不慢地温杯、投茶、注水，突然就明白了。这地方卖的从来不只是茶，而是一段完全属于自己的时间。
茶香里的时光慢递
茶艺师小陈是个二十出头的姑娘，手上动作却老练得像是做了半辈子。“很多人第一次来都觉得90分钟太长，”她一边往盖碗里注水，一边笑着说，“但真正沉下心来，会发现这段时间刚刚够把一杯茶喝明白。”她冲的第一泡是本地人最常喝的老白茶，茶汤清亮，入口有淡淡的枣香。
“在瓦房店90分钟茶艺体验馆，我们不想做太高深的东西。”小陈说这话时，正往公道杯里分茶，“就是想让忙了一天的人，能找个地方喘口气。你看那位大哥，”她眼神示意角落里的中年男人，“他每周叁下班都来，就坐在那个位置，喝完叁泡茶就走。有次他说，这90分钟是他一周里最不用着急的时候。”
墙上的挂钟滴答走着，但奇怪的是，在这里时间好像变慢了。窗外车流声变得遥远，手机的消息提示音也不再催命。我学着茶艺师的样子，把茶杯凑到鼻尖，深深吸气——嗯，这第二泡的香气果然不一样，茶汤在舌尖转一圈，能品出淡淡的回甘。
正品着茶，来了位熟客。这是个四十岁左右的大姐，进门就熟门熟路地坐到靠窗的位置。“老规矩，凤凰单丛。”她朝茶艺师点点头，自己动手烧上水。后来聊起来才知道，她在附近开了家面馆，每天下午叁点到四点固定来这里，“就这60分钟，雷打不动。要是不来坐会儿，下午忙起来都没劲头。”
茶汤里的百味人生
第二泡茶换成了武夷岩茶，香气浓烈了许多。小陈说这是她特意选的，“让客人对比着喝，才能喝出差别。”确实，这茶入口带着炭火香，和老白茶的温和完全不同。“每个人喜欢的茶都不一样，”她边洗茶边说，“就像有人压力大时爱喝浓茶，有人心烦时反而要淡一点的。”
正说着，来了对年轻情侣。男孩显然是被女孩拉来的，坐下时还不停看手机。小陈给他们选了香气清新的台湾乌龙，冲茶时特意让女孩试试闻香杯。“哇，好香！”女孩惊喜的声音让男孩也抬起了头。到第叁泡时，男孩已经放下手机，开始问起茶叶的产地了。
“这样的客人不少，”小陈后来跟我说，“一开始都是陪别人来，后来自己倒上了瘾。有个程序员现在每周都来，说在这比在家打游戏解压。”她说话时手上没停，茶壶起落间，琥珀色的茶汤划出优美的弧线。
天色渐暗，我的90分钟也快到了。最后一道茶是陈年普洱，茶汤红浓，入口顺滑。小陈说这是“送客茶”，喝完整个人都暖和了。结账时我发现价格比想象中亲民，单人次体验还不到一场电影的钱。“我们就是想让大家觉得，品茶不是多么遥远的事。”小陈送我到门口，“随时想来坐坐都行。”
走出瓦房店90分钟品茶工作室，晚风拂面，嘴里还留着普洱的陈香。回头看看那盏温暖的灯，突然理解为什么有人会把这里当作避风港。在这个什么都讲究快的社会，能有个地方让你安心地慢下来，把一杯茶从头喝到尾，或许就是最朴素的奢侈。街角奶茶店依然排着长队，但我知道，下次想找个地方安静待会儿，一定会回到这里。