丹江口品茶自带工作室,丹江口茶艺自备茶室体验
这几天朋友总问我，丹江口品茶自带工作室到底有什么特别？说来也巧，上周我刚去过一家藏在临江巷子里的茶空间，倒是能聊聊这事的门道。
推开木门先闻到一股茶香，不是那种浓得发腻的味道，是清浅的草木气息混着水汽。老板正在给客人温壶，见我来就笑：“现在年轻人越来越懂行了，都爱自己带茶来泡。”他这间丹江口茶艺自备茶室体验馆开了叁年，来的八成都是熟客。
为什么非要自带茶叶？
坐在我对面的陈姐从包里掏出棉纸包着的武夷肉桂，动作轻缓得像在拆礼物。“你看啊，”她边烫杯边说，“家里收藏的茶就像自己的孩子，你得知道它什么时候状态最好。工作室的紫砂壶养了五年，我这款茶需要95度水温，第叁泡才开始出蜜桃香——这些细节外边茶馆哪有工夫给你盯着？”
窗外的汉江泛着粼粼波光。老板过来添水时插话：“其实我们布置工作台费了不少心思。每张茶席配了银壶、陶炉，连水都用本地山泉水。很多人第一次来觉得奇怪，后来都明白这样能喝出茶叶本真的味道。”他指着墙边博古架，“那位穿蓝衬衫的张老师，上周在这儿试出了存放十二年的白牡丹最佳冲泡方式，高兴得非要送我两泡茶。”
穿堂风吹得竹帘轻轻响动。我发现角落有位年轻人正对着笔记本电脑工作，手边白瓷盖碗里飘着龙井的嫩香。“在这干活特别安心，”他抬头笑笑，“比咖啡厅安静，比家里有氛围。自己带的明前龙井，每泡滋味都熟悉，喝着就像老朋友在旁边陪着。”
暮色渐浓时，陈姐邀我品她泡到第七道的肉桂。茶汤橙亮，入口居然还有余韵。“你看，”她转动着品茗杯，“在熟悉的环境喝自己的茶，连心情都是舒展的。这可比单纯解渴有意思多了。”
离开时月亮已经挂上檐角。我想我有点明白丹江口品茶自带工作室的妙处了——它不像做生意，倒像是给爱茶人腾出片自在天地。茶叶在旅行箱里待过，在书柜里沉睡过，最终在这个空间苏醒，遇上恰到好处的水温，遇见懂得欣赏它的人。这种缘分，大概就是茶道里最动人的部分吧。