霍林郭勒新茶嫩茶已到店,霍林郭勒新茶嫩茶现已到店
清晨的阳光刚洒在霍林郭勒的草原上,店里就飘起了新茶的清香。老师傅推开木箱,那带着露水气息的嫩芽茶让我们都围了过去,连隔壁粮油店的老板娘都探进头来问:“这么早就到新茶啦?”
今年这批霍林郭勒新茶确实来得巧。茶农老巴特尔说,春雪融化得早,茶树比往年提前半个月抽出新芽。他们连夜采摘加工,就为让大伙儿能早早尝到这份新鲜。我捏起几片茶叶放在掌心,墨绿的叶片卷曲着,凑近能闻到青草混着花香的味道。
草原上的茶香记忆
记得小时候,每到新茶上市,整条街都热闹得像过节。现在虽然网购方便,但亲手挑茶叶、闻茶香的感觉,终究是隔着屏幕体会不到的。隔壁王叔常说,喝茶喝的不只是味道,还有这份期待的心情。这话真在理——看着热水冲进茶杯,茶叶慢慢舒展,就像看见霍林郭勒的草原在眼前铺开。
今早开箱时,李阿姨第一个进店。她捧着茶杯闻了好久才舍得喝,说这味道让她想起年轻时在牧区工作的日子。确实啊,每个常来买茶的人,心里都装着一段和霍林郭勒新茶有关的故事。
说起来,这批霍林郭勒新茶嫩茶现已到店的消息传得真快。才摆上架半天,就来了好几拨熟客。张老师专门从城南跑来,说是女儿下周回家,得备点好茶。他挑茶叶时那个认真劲儿,每片叶子都要对着光看,让我们都不敢打扰。
新茶要品得趁早。老师傅教我们,现在这茶叶最鲜灵,泡出来的茶汤透亮得像琥珀。他边说边演示,85度的水沿着杯壁缓缓注入,茶叶在玻璃杯里转着圈舒展,煞是好看。店里有位第一次来的年轻人看得入神,连忙掏出手机要录视频。
其实喝茶这事,讲究的就是个时机。太早采摘味道单薄,太晚又失了鲜爽。眼下这个时候,茶叶的醇厚和清新平衡得正好。昨天老顾客刘医生还说起,他每年就等着这个时节来囤茶,错过就要再等一年。
这几天店里总是飘着茶香。下午常有叁五个茶友凑在一起品新茶,说说家长里短。新来的店员小梅刚开始还拘谨,现在也会跟客人聊怎么泡茶才不浪费这好茶叶。她说看客人们满意地品茶,自己也跟着开心。
说来也怪,同样的茶叶,每个人泡出来的味道都不太一样。老师傅说这是手劲水温的差别,我倒觉得,可能每杯茶都带着泡茶人当时的心境。就像昨天那位给老伴买茶的大爷,小心翼翼地把茶叶包好,那包茶想必会格外甘甜吧。
霍林郭勒新茶嫩茶现已到店这些天,店里总是热热闹闹的。有时候忙到傍晚,我们自己也泡一壶茶,靠在柜台边歇口气。茶香缭绕中,听着客人们的说笑声,觉得这样平凡的日子也挺好。茶叶在杯中沉浮,就像生活,有苦有甜,但终究回甘。
窗外飘起细雨,又有客人推门进来,收伞时不忘问:“听说新茶到了?”我点点头,转身去取茶叶罐。茶香又一次在店里弥漫开来,伴着雨声和闲聊声,延续着这个春天与茶的约定。