辉县喝茶上课资源群,辉县品茶学习交流圈
这几天总听朋友念叨，说在辉县找地方喝茶聊天越来越难了。这话倒提醒了我，想起前几天在微信里瞥见的那个辉县喝茶上课资源群，当时顺手就保存了。
说实话，现在要找纯粹喝茶的地方真不容易。要么环境太吵，要么茶点敷衍。这个辉县品茶学习交流圈倒是挺特别，群里每周都组织茶艺课，老师是本地茶农出身，教得特别实在。上周六我去体验了一次，老师边演示边讲解，从烫杯温壶到凤凰叁点头，每个细节都讲得明明白白。
茶香里的相遇
记得那天坐在我对面的是位退休教师，她说来这儿就是想学点正经茶道。我们跟着老师的手法练习冲泡，水声潺潺，茶香袅袅，不知不觉就过了两小时。临走时老师还送了我们每人一小包本地产的毛尖，说是让我们回家继续练习。
这个辉县喝茶上课资源群最让人舒服的是，来的都是真心喜欢茶的人。没有商业推销，也不搞那些虚头巴脑的仪式。就是简简单单地泡茶、品茶、聊茶。有时候老师会带着我们盲品不同山头的茶叶，让大家猜猜是哪里的茶。猜对了没奖励，猜错了也没人笑话，反倒多了不少谈资。
昨天群里还在讨论清明前后的采茶时机。有位老茶农分享了他的经验，说要看茶树顶芽的展开程度，不能光看日历。这些实在的经验，在别处还真不容易听到。现在城里人喝茶总爱追求名头，反而把最本真的东西丢了。
说来也怪，自从加入这个辉县品茶学习交流圈，连平日喝水都讲究起来了。以前图省事总是大杯牛饮，现在学会了小口慢品，居然从普通的白开水里也喝出了甘甜。这可能就是茶道里说的"用心"吧。
前几天群里新来了几个大学生，说是要写茶文化的论文。看着他们认真记笔记的样子，不禁想起自己刚接触茶时的懵懂。带他们的老师特别耐心，不光讲茶艺步骤，还细细解释每个动作背后的文化内涵。这样的场景，在这个浮躁的时代着实难得。
最近天气转凉，群里开始筹备冬季茶会。听说要试煮陈皮普洱茶，还要学习唐朝的煎茶法。虽然具体安排还没出来，但已经有不少人开始期待了。毕竟在寒冷的冬日，围着红泥小火炉，和叁两知己品茶闲话，实在是件惬意的事。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。但在辉县喝茶上课资源群里，大家更在意的是那份闲适自在的心境。就像老师常说的，茶泡坏了可以重来，心情坏了可就辜负了好时光。