广元水磨工作室喝茶,广元茶室休闲体验
周末的午后,阳光斜斜地洒在青石板路上,我推开广元水磨工作室那扇旧木门,瞬间被一股清幽的茶香包围。吧台后穿着棉麻围裙的姑娘抬头一笑:"新到的峨眉雪芽,要试试吗?"
这地方藏在老城区巷弄里,外头看平平无奇,走进来才发现别有洞天。夯土墙挂着竹编茶筛,角落水磨盘改成的茶桌泛着温润光泽。最妙的是靠窗位置,能看见院里的毛竹随风轻摆。
当水磨遇见茶香
老板是个四十来岁的大哥,正给客人演示宋代点茶法。茶筅击打茶汤发出沙沙声,像春蚕啃食桑叶。"我们这儿以前真是水磨坊,"他擦擦手笑道,"改茶室时特意保留这些石磨,闲时还能磨些芝麻粉。"
我要的雪芽上来了,青瓷盏里茶汤清亮。抿一口,兰花香从舌尖漫到喉咙,整个人都舒展开了。邻座老爷子咂咂嘴:"比我家那套茶具泡出来甜润。"老板眨眨眼:"秘密在水的活性——后山水渠引来的山泉,经过老水磨不停流转,喝起来特别活。"
窗外几只麻雀蹦跳着啄食茶渣,阳光把茶桌分成明暗两半。我忽然想起小时候外婆家的石磨,每次磨豆子都吵得听不清说话,现在倒成了让人静下心的物件。
斜对面有个姑娘在笔记本上写写画画,偶尔端起茶杯发会儿呆。她走后老板边收拾茶具边说:"附近美院的学生,常来这儿找灵感。说水磨转动的节奏能让人放松。"
茶室里的人生百味
暮色渐浓时茶室热闹起来。穿西装的大叔解开领带瘫在竹椅里:"忙一天了,来这儿透口气。"几个老茶客凑在石磨旁斗茶,争辩着哪泡回甘更持久。新来的客人被推荐尝试广元水磨工作室喝茶的特色服务——现磨玄米配煎茶,炒米的焦香混着茶气,馋得人直流口水。
有个细节挺打动我:每张茶桌都摆着个小水磨模型,轻轻转动把手,芝麻粒就变成细滑的糊状。穿汉服的服务生笑着说:"很多家长带小朋友来体验,现在城里孩子连豆腐怎么来的都不知道了。"
华灯初上,我杯里的茶已续过叁回。准备离开时,老板往我兜里塞了包茶样:"带着山泉气的水磨茶,回家慢慢喝。"
走在巷子里,回头望见暖黄灯光从木格窗透出来,里面的人影像是皮影戏。这座把老手艺泡进新日子的茶室,约莫就是都市人寻觅的安心处。明天要不要带朋友来试试他们新到的凤凰单丛呢?