兰溪品茶上课,兰溪茶艺研习课堂
清晨的阳光透过木格窗，在茶桌上投下斑驳的光影。兰溪品茶上课的教室里，二十多位学员围着长条茶席坐定，看着茶艺师林老师将一把青瓷茶壶轻轻举起。“今天咱们不说什么大道理，就聊聊怎么把一杯茶喝明白。”她说话时眼角弯弯的，手里的动作却格外沉稳。
水刚烧开，白雾袅袅升起。林老师不急着冲泡，而是让我们先闻干茶香。“兰溪茶艺研习课堂有个规矩——泡茶前先和茶叶打个招呼。”她边说边传递茶荷，那股似有若无的豆香夹杂着兰花香，竟让原本有些躁动的教室渐渐安静下来。
一杯茶里的时间哲学
“你们发现没？现在的人总说忙，连喝茶都要用马克杯一口气喝完。”林老师往壶里注水，茶叶在热水中舒展开来，“可是你看，这片叶子从枝头到茶杯，经历了杀青、揉捻、烘干，它都不着急，我们急什么呢？”她手腕轻转，出汤的动作行云流水，琥珀色的茶汤落入公道杯，发出清脆的声响。
坐在我旁边的王姐忍不住感叹：“平时我泡茶就是抓一把扔杯子里，从来没注意过水温要85度，注水还要沿着杯壁。”她学着老师的样子试了试，结果水柱忽大忽小，自己先笑场了。林老师走过来调整她的手腕角度：“别紧张，茶具又不会咬人。记住啊，兰溪品茶上课最重要的是手要稳，心要静。”
茶香里品出的生活滋味
第二轮冲泡时，茶香明显浓郁起来。前排的李大哥是开公司的，他说来之前还以为就是喝喝茶聊聊天，没想到真能学到东西。“这个兰溪茶艺研习课堂挺实在的，老师刚教的闻香杯用法，我明天见客户就能用上。”他小心地捧着闻香杯，在掌心轻轻转动，像捧着什么宝贝。
其实让我感触最深的，是中间休息时的小插曲。有个年轻姑娘泡茶时总盯着手机回消息，林老师也没批评她，只是在她杯里续了道茶：“试试这杯，你刚才错过的最佳冲泡时间。”姑娘喝完后愣了一下，默默把手机调成了静音。这个细节比任何说教都管用——原来茶汤真的会告诉你，当你分心时，它就变得苦涩难咽。
第叁泡时，茶味达到最佳状态。林老师说这是茶叶完全舒展后的“真味”，就像人相处久了才会展现真实性格。我们慢慢品着，教室里响起细微的交谈声，不再是最初那种拘谨的安静。窗外的麻雀落在屋檐上，偶尔叫两声，竟也不觉得吵。
下课时分，夕阳正好。大家收拾茶具时都有些依依不舍，相约下周末再来。王姐说她终于明白为什么父亲总要在阳台待一下午喝茶，“原来不是喝茶慢，是我们活得太快了。”她把刚买的茶叶小心装进包里，说要回去给老伴露一手。
走出教室时，嘴里还留着那抹兰花香。忽然想起林老师最后说的话：“茶叶从树上到杯里，走过了漫漫长路，我们花半个小时好好喝它，不算浪费时间。”夜风拂过，带着不知谁家飘来的饭香，这个普通的周末傍晚，因为这场兰溪品茶上课，突然变得不太一样了。