磐石喝茶大选海选工作室,坚石品茶选举初选工作坊
这几天路过城南老街，总能看到"磐石喝茶大选海选工作室"那块新招牌。说来有意思，拐角另一头不知什么时候也开了家"坚石品茶选举初选工作坊"。这两家店名像双胞胎，做的都是把茶叶评选和选举制度凑到一块的新鲜生意。
昨天下午我实在按捺不住好奇心，推开了磐石工作室的玻璃门。迎面是个布置得像投票站的空间，只不过墙上挂的不是候选人海报，而是各种茶样的介绍卡。穿棉麻衬衫的主理人正在给七八位顾客发选票，那选票做得挺像回事，上面列着十几种待品鉴的茶叶编号。
茶叶竞选现场实录
"咱们这儿每期搞的茶叶大选海选，就是让茶友们先盲品再投票。"主理人说着给我也递了杯试饮装，"您看这第叁号茶样，现在得票率垫底，但上周在坚石那边拿了季军。"我抿了一口，确实带着股若有若无的涩味，不过回甘倒是意外地持久。
隔壁桌的大爷突然激动起来："我给九号投的票！这茶汤透亮，入口顺滑，绝对有冠军相！"他手里还攥着品鉴笔记，上面密密麻麻记着每款茶的特点。周围有人点头附和，也有人摇头反对，那场面真像在讨论什么重要选举。
转到街角的坚石工作坊，发现他们搞的是初选制。得先通过叁轮品鉴测试，才能进入最终的"茶叶选举"。穿茶服的姑娘笑着说："我们这的规矩是，新人要先从辨认基础香型开始，好比选举里的选民登记。"她指着墙上的晋级榜单，"能进入决赛圈的茶样，都要经过五十位以上茶友的品评。"
有意思的是，两家虽然形式不同，但都坚持着同样的理念——让每个人都能发表对茶的真实感受。在磐石那边，哪怕是最便宜的茶样，只要品质过硬也能脱颖而出；在坚石这里，刚入门的茶友和资深老饕的投票权重完全相同。
坐在坚石的茶席前，我看着青瓷盏里浮沉的茶叶，突然觉得这比单纯的喝茶多了些趣味。每款茶都要靠真本事争取选票，就像在经历一场小型民主实践。那位坚持给九号茶投票的大爷，后来在坚石又碰见了，他正认真比较同一款茶在两家的表现差异。
黄昏时分，两家店都亮起暖黄的灯。透过玻璃窗，能看见里面依然热闹。有人端着茶盏仔细端详，有人凑在计分板前议论，还有人在品鉴表上认真画圈。这片街区飘着的茶香里，似乎也带着点自由选择的味道。
走出店门时，磐石的主理人正在更新下周的候选茶单。他说最近打算引入产地直播，让茶友们能亲眼看见参选茶叶的生长环境。而坚石那边传来消息，他们准备开设周末亲子场，让孩子们也能体验茶叶初选的乐趣。这两家看似较劲的店铺，倒是在互相启发中把茶文化玩出了新花样。
暮色渐浓，老街的青石板路上映着两家店的灯光。那些对于茶叶的讨论声飘出窗外，融进初夏的晚风里。或许明天，我也会去要张选票，为自己喜欢的那盏茶投上一票。