文昌约茶上课,文昌品茶学习体验
最近朋友圈里总看到“文昌约茶上课”的邀约，刚开始还纳闷，这年头连喝茶都要进课堂了？周末闲着也是闲着，抱着凑热闹的心态去了趟朋友推荐的茶学堂，没想到这一去，倒真让我对喝茶这事彻底改观了。
茶室藏在老城区的梧桐树下，推门时风铃叮当作响。穿棉麻长裙的茶艺师正在温杯，蒸腾的热气把她的眉眼衬得格外温柔。她笑着递来茶则：“很多人以为喝茶是老年活动，其实啊，每片茶叶都在讲它生长的故事。”这话听着新鲜，我忍不住在她对面坐下。
茶叶里的时间密码
她先泡的是当地特产的紫鹃茶。只见她拎起铜壶画圈注水，茶叶在玻璃壶里舒展成紫红色的蝶翼。“看，这就是我说的‘文昌品茶学习体验’——水温差五度，茶汤的甜度就完全不同。”我学着她的样子呷了口，舌尖先是触到清冽的山场气，随后泛起桂花似的回甘。
“以前牛饮茶饮料真是糟蹋好东西。”我盯着杯中沉浮的茶叶感叹。她转动着建盏轻笑：“现在知道为什么说喝茶是慢生活了吧？这片茶在深山长了叁季，总该给它叁十秒绽放的时间。”
茶席间的人生课
第二泡换了十五年熟普，茶汤如琥珀般透亮。邻座的大姐说起她每周末都来，比起插花瑜伽，倒是这方茶席让她真正静下心来。茶艺师往公道杯里分茶时接话：“所以叫约茶上课呀，学的不只是茶艺，还有和自己相处的哲学。”
这话让我想起总在赶路的日常——挤地铁时刷手机，吃饭时回邮件，连喝咖啡都要一饮而尽。可此刻看着茶烟袅袅升起，突然觉得被按下了暂停键。原来所谓“文昌约茶上课”，上的是如何让时光变稠的课。
茶艺师教我闻香时闭上眼睛。黑暗中，嗅觉变得格外敏锐，竟真的从茶香里辨出樟木、枣仁和薄荷的层次。原来当我们停止奔忙，感官才会真正苏醒。
临走前买了同款紫鹃茶，茶艺师细心包好时叮嘱：“明天晨起泡吧，记得用盖碗，清晨的茶能喝出露水的味道。”回家路上经过便利店，冰柜里的茶饮料依旧琳琅满目，但我知道，有些滋味需要亲手从沸腾的生活里打捞。
如今我的茶几上也备着全套茶具，周末学着茶艺师的样子沏茶。水沸的声音像松涛，茶叶舒展时像花开。这大概就是“文昌品茶学习体验”最动人的部分——它让你相信，再匆忙的日子，也值得为一片树叶停留。