四会90分钟品茶工作室,四会九十分钟茶艺工作室
走进四会90分钟品茶工作室，最先感受到的是那种不紧不慢的节奏。没有嘈杂的人声，只有若有若无的古琴声和茶香一起飘在空气里。老板是个穿着棉麻衫的年轻人，他一边用热水温着白瓷盖碗，一边笑着说："很多人觉得喝茶是老人家的事，其实啊，只要给自己90分钟，谁都能尝出茶的妙处。"
这里的茶桌摆得特别宽敞，每张桌子之间都用竹帘隔开，既保留了私密感，又不会让人觉得憋闷。我选了靠窗的位置坐下，看着窗外老街上来来往往的行人，手里捧着刚沏好的凤凰单丛，忽然明白了为什么老板要坚持把店开在老城区——在这儿，时间好像真的会走慢些。
从一片树叶到一杯茶汤
茶艺师小陈给我演示如何冲泡铁观音。她专注地看着水温计，在85度时把水缓缓注入。"其实啊，很多人家里都有好茶叶，就是不会泡。"她轻轻晃动着盖碗，"水温太高会把茶烫坏，太低又泡不出香味。就像交朋友，都得刚刚好。"
说来也怪，同样的茶叶，在家里随便泡泡和在工作室慢慢品尝，味道真的不一样。小陈说这是因为心境不同了。"你专门空出90分钟，放下手机，整个人放松下来，味蕾就变得特别敏感。"她说着又往茶海里倒了一泡茶，"喝茶这件事，急不得的。"
在四会九十分钟茶艺工作室，最让我惊讶的是遇到不少年轻人。有个二十出头的女孩每周都来，她说在这儿的90分钟是她最享受的"独处时间"。还有个程序员小哥，他说来这儿喝茶比打游戏更能让他放松。"刚开始是冲着拍照来的，后来真的喜欢上喝茶了。"他不好意思地笑笑，"现在都能喝出不同山场的岩茶区别了。"
工作室的墙上挂着本月精选的叁种茶叶，旁边还细心地标注了产地和特点。老板说，他们每个月都会换一批新茶，让老客人也能尝到不同的味道。"要是客人特别喜欢某款茶，我们还会教他们怎么在家冲泡，连茶叶都可以买回去。"
不知不觉，我的90分钟品茶时间就要结束了。临走时，茶艺师送了我一小包试饮装的金骏眉。"晚上要是写东西累了，可以泡一杯。"她细心叮嘱，"记住先闻香再品茶，就像在工作室这样。"
走出工作室，老街华灯初上。回头望去，暖黄色的灯光从竹帘缝隙里透出来，隐约还能看见新来的客人正在茶桌前坐下。忽然觉得，在这样的快节奏时代，能有个让人安心待上90分钟的地方，实在是件很美好的事。