阿图什学生品茶上课,学生茶艺课堂体验
阿图什学生品茶上课
教室里飘着淡淡的茶香,这可不是什么新开的奶茶店,而是阿图什市一所学校里正在进行的特殊课堂。你能想象吗?一群中学生围坐在茶具前,小心翼翼地温杯、投茶、冲泡,那专注的神情,跟解数学难题时简直一模一样。
这事儿说来挺新鲜。以前总觉得茶道是离我们很遥远的东西,要么在古装剧里,要么在高级茶馆。但在这里,它成了学生每周最期待的课程之一。第一次听说要开设茶艺课时,不少同学私下嘀咕:“难道要教我们怎么泡出最好喝的奶茶吗?”等到真正走进课堂才明白,原来这里面藏着这么多门道。
记得第一节课,老师带来了一套精致的陶瓷茶具。有个男生好奇地问:“老师,我们平时都是用大碗泡茶的,用这么小的杯子够喝吗?”这句话把大家都逗笑了。老师也跟着笑起来,却不急着纠正,而是慢悠悠地开始讲解:“茶不在多,在于品。就像读书,不在于读了多少本,而在于读懂了多少。”
慢慢地,我们学会了区分绿茶、红茶、乌龙茶。原来茶叶不是随便用开水一冲就行了,不同的茶要有不同的水温。比如绿茶太娇贵,得用80度左右的水,要是用滚烫的开水,就把里面的维生素都给烫没了。红茶就比较皮实,可以用沸水直接冲泡。
最让我印象深刻的是学习“凤凰叁点头”的冲泡手法。老师示范时,动作行云流水,可轮到我们自己操作,那叫一个手忙脚乱。水壶不听使唤,不是水注得太猛,就是手腕抖得厉害。同桌小艾试了好几次,额头都急出了汗,最后无奈地说:“这比打篮球投篮难多了!”教室里顿时响起一片善意的笑声。
说来也怪,虽然一开始觉得难,但大家都不肯轻易放弃。可能是那种安静的氛围让人着迷,也可能是泡出一杯好茶时的成就感太诱人。有个平时特别坐不住的男生,在茶艺课上居然能安静地坐整整一节课,连班主任看到都觉得不可思议。
这门课带给我们的改变,远不止学会泡茶这么简单。有一次,班里两个同学因为小事闹矛盾,好几天都不说话。正巧那天的茶艺课要练习“公道杯”的使用,就是要把泡好的茶均匀地分给每个同学。轮到他们俩时,气氛明显变得尴尬。但按照规矩,分茶的人必须面带微笑,接茶的人要轻叩桌面表示感谢。就是这么一个小小的仪式,让两个人别扭地完成了互动。说来也巧,第二天早自习,我就看见他们又凑在一起讨论数学题了。
现在,我们班的同学都有个习惯:每次考试前,都会相约到茶艺教室,安安静静地泡上一壶茶。不是为了提神,就是喜欢那种让心情平静下来的感觉。捧着温热的茶杯,看着茶叶在水中慢慢舒展,深呼吸一下,再多的紧张好像都随着茶香飘散了。
家长们的态度也悄悄发生了变化。刚开始有不少人担心,觉得学这个会不会耽误学习。后来有位家长在开放日来体验过后,感慨地说:“看着孩子专注地泡茶,突然觉得他长大了。这种能让人静下心来的本事,现在可真不多了。”
茶艺课还在继续,我们学会的不仅仅是怎么泡茶,更像是在学习一种生活的态度。有时候想想,人生也像泡茶,不能太急躁,要懂得掌握火候,知道什么时候该快,什么时候该慢。这些道理,都是在那间飘着茶香的教室里,一点一点品出来的。