衡阳品茶上课微信,衡阳茶道学习交流群
最近总听朋友提起衡阳品茶上课微信的事儿，说现在不少茶友都通过这种方式交流学习。抱着试试看的心态，我也加入了一个叫“衡阳茶道学习交流群”的微信群，没想到这个决定让我对喝茶这件事彻底改观了。
以前觉得喝茶就是抓把茶叶冲热水，坐在群里看大家聊天才发现，原来里面门道这么多。群里每天都有老师分享茶叶知识，从绿茶该用多少度水泡，到怎么分辨岩茶的岩韵，讲得特别细致。有次我照着老师说的方法试泡凤凰单丛，果然喝出了以前从来没注意过的蜜兰香味，那种感觉就像突然打开了新世界的大门。
从线上讨论到线下实践
最让我惊喜的是，这个衡阳品茶上课微信群里不光是纸上谈兵。上周群主组织了一次线下茶会，七八个茶友带着自己的宝贝茶具和私藏茶叶聚在了一起。坐在我旁边的李大姐是群里的老茶客，她手把手教我怎么用盖碗泡茶不烫手，还分享了她在南岳区发现的本地特产茶。这种线上线下结合的方式，让抽象的茶道知识一下子变得具体起来。
现在我每天起床第一件事就是看看群里又聊了什么新内容。有时候是茶农直接分享采茶制茶的现场视频，有时候是茶艺师演示冲泡手法。那种感觉就像身边随时有位耐心的老师在指导，而且大家聊得特别生活化，从来不会拽那些高深莫测的专业术语。有次我在群里问了个特别基础的问题，以为会被笑话，结果好几位茶友都热情地分享了自己的经验。
喝茶这件事变得有意思多了。以前总觉得茶道是件特别严肃的事，现在发现其实就是生活中一种美好的享受。通过这个衡阳茶道学习交流群，我不仅学会了怎么泡好一杯茶，更认识了一群志同道合的朋友。周末约上叁五茶友，找个安静的地方慢慢品茶聊天，成了我最近最期待的休闲方式。
群里最近在讨论秋天适合喝什么茶，大家你一言我一语地给出建议。有人说武夷山岩茶正当时，有人推荐安化黑茶，还有位老茶客说这个季节喝陈年白茶最舒服。我看着这些热闹的讨论，忍不住也翻出了柜子里那饼存了两年的白茶。水温控制在95度，慢慢注水，看着茶叶在水中舒展，空气中飘起淡淡的枣香味——这种感觉，大概就是茶友们常说的“生活滋味”吧。