洛阳约茶上课,洛阳品茶学习体验相聚
那天路过老城街角，突然闻到一阵熟悉的茶香，让我想起上周参加的洛阳约茶上课。说来也巧，表妹硬拉我去时，我还嘀咕这不就是老年人消遣么。
谁知刚进门就被镇住了。叁十来号人围坐在长条茶桌前，从大学生到退休老师都有。茶艺师是个扎马尾的姑娘，正拎着铜壶表演凤凰叁点头，水流在空中划出漂亮的弧线，稳稳注进青瓷杯里，一滴都没溅出来。
原来喝茶有这么多门道
"咱们洛阳人喝茶啊，最讲究水温和时间。"她捏起玻璃杯示范，"看这信阳毛尖，80度水悬壶高冲，叶子才能在杯里跳起舞来。"热水冲下的瞬间，嫩绿的茶叶真的在杯中上下翻飞，像群活泼的小精灵。隔壁座的阿姨小声感叹："喝半辈子茶了，今天才晓得要这么泡。"
轮到我们动手时可就热闹了。穿格子衫的小伙子手抖得厉害，泡出的茶汤深得像酱油。他不好意思地挠头："看老师操作挺容易的..."茶艺师笑着接过茶具："手腕再放松点，就当是在给好朋友倒酒。"第二遍果然好多了，他兴奋地让周围人都尝尝他的"作品"。
休息时认识了几个茶友。戴眼镜的李姐在银行工作，说来找个能静心的爱好；对面大学生则是为毕业论文收集茶文化资料。大家端着茶杯在院子里溜达，紫砂壶在茶台上咕嘟咕嘟冒着热气，九月的风吹得竹帘轻轻响。这种洛阳品茶学习体验相聚，比想象中有意思得多。
后半场学品茶更有趣。茶艺师让我们含口茶汤在嘴里打转，"别急着咽，感受下舌尖的甜，舌根的涩"。我照做时，旁边大哥突然瞪大眼睛："嚯！真尝出桂花香了！"众人哄笑起来，他急急忙忙补充："真的，就藏在茶气后头，若隐若现的。"
茶会结束已是黄昏。我拎着新买的建盏走在梧桐树下，心里格外踏实。这种动手又动嘴的洛阳约茶上课，比刷两小时手机充实多了。表妹发微信问下次还去不，我回了个"必须的"，顺手把课程推荐给了叁个同事。或许下周末，我们真能凑一桌自己的茶局呢。