靖西品茶上课工作室,靖西茶艺学习课堂
每次路过那家靖西品茶上课工作室，总能闻到淡淡的茶香。说来有意思，我原本对茶的了解仅限于解渴，直到朋友拉着我去体验了一次，才发现茶的世界原来这么有意思。
记得第一次走进靖西茶艺学习课堂时，老师正在温杯烫盏。她动作不紧不慢，像在完成一个仪式。“很多人觉得茶道太高深，”她抬头笑道，“其实啊，就是从学会安静地喝一杯茶开始。”这句话让我放松下来。那天我们学了如何泡绿茶，原来水温这么讲究，85度左右最好，太高了会把嫩芽烫坏。我试了几次，不是水太烫就是时间没掌握好，老师却一点也不着急，她说：“泡茶如生活，急不来。”
茶香里的慢时光
后来我成了这里的常客。工作室不大，但总能让人的心静下来。最喜欢周二的普洱茶课，老师会拿出不同年份的茶饼让我们对比。有一次，我尝到一款十年的老茶，入口滑润，带着独特的陈香，仿佛能喝到时光的味道。老师解释说，好茶就像人生阅历，需要时间沉淀。“你们看，”她指着茶汤，“新茶张扬，老茶内敛，各有各的好。”
在靖西品茶上课工作室待久了，发现自己慢慢有了变化。以前喝水都是急匆匆的，现在会留意水的温度，会观察茶叶在水中的舒展。朋友说我变得更有耐心了，我想，这大概就是茶教给我的——有些事情，慢就是快。
上周带着新来的学员泡茶，看她手忙脚乱的样子，就像看到最初的自己。我学着老师的语气说：“别着急，让茶叶在水里多待会儿。”看着她渐渐平静下来，我突然明白，这间靖西茶艺学习课堂传授的不仅是泡茶技巧，更是一种生活态度。
现在每到周末，我都会给自己留段喝茶的时间。不用多么名贵的茶叶，就是静静地坐着，感受茶香在唇齿间流动。偶尔也会约上叁五好友，在茶桌边聊天说笑。这种简单而真实的快乐，或许就是茶带给我们的最好礼物。