大连喝茶上课群,大连品茶学习交流圈
缘起一杯茶
说起来挺有意思的，我当初加入这个“大连喝茶上课群，大连品茶学习交流圈”，纯粹是因为我妈。她老人家不知从哪儿听来的，硬塞给我一包老白茶，说是对熬夜好。可我这人吧，平时喝惯了咖啡，对着那包茶叶真是犯了难。这玩意儿怎么泡？直接扔杯子里倒开水？好像有点太随意了。正发愁呢，一个朋友甩给我一个群名片，就是现在这个。
刚进来那会儿，我还以为就是个普通的聊天群。没想到，里面聊的东西还挺像那么回事儿。群里时不时就有“课代表”跳出来，发个通知，比如“今晚八点，线上聊聊白茶的不同泡法，新手零压力哈！”这种氛围就很好，没人摆架子，感觉就是一群爱喝茶的街坊邻居在分享心得。
我记得第一次参加他们的线下活动，是在中山区一个挺安静的小茶室。去之前还有点忐忑，怕自己啥也不懂尴尬。结果一到那儿，就看到组织者王哥正在那忙活，面前摆了好几把壶。他看见我，立马笑着招呼：“快来，正好要开始，今天咱们就用手边最简单的盖碗，照样能泡出甜味儿。”他那股子热乎劲儿，一下子就把我的紧张感打消了。
那天的主题是“闻香识茶”。王哥让我们轮流闻干茶香、温杯后的热香，还有泡开后的盖香和杯底香。说来也怪，平时咕咚一口喝下去，从来没留意过，原来光是闻，就能有这么多层次。有的像花香，有的带点蜜糖味儿，还有的居然有种清爽的草木气息。旁边一位大姐笑着说：“这不跟香水似的，还分前调后调呢！”逗得大家都乐了。就在这种轻松的氛围里，我算是真正入了门。
在这个大连喝茶上课群里待久了，我发现学到的远不止是喝茶。比如，怎么选水？自来水、矿泉水、纯净水，泡出来的味道还真不一样。家里那把紫砂壶，怎么开壶怎么养？群里总有热心人分享自己的“养壶日记”，看着他们的壶从干涩变得温润油亮，感觉特别治愈。甚至有时候，大家就是分享一下，今天用哪个杯子喝茶，心情都变好了。这种细微的快乐，真的能让平凡的日子亮起来。
现在，那个朋友送我的老白茶，我总算知道该怎么对待它了。偶尔周末下午，我也会学着群里教的方法，自己摆开小茶盘，慢悠悠地泡上一壶。看着茶汤的颜色，闻着飘起来的茶香，感觉时间都慢了下来。这个大连品茶学习交流圈，对我来说已经不只是一个学知识的平台了，它更像是一个生活的小小加油站。在这里，大家因为共同的兴趣聚在一起，分享的不仅是茶，更是一种认真对待生活、品味细节的态度。如果你也对茶感兴趣，不妨在身边找找看，说不定也能找到这样一个让你感到温暖的小圈子。