揭阳新茶嫩茶已到店,新茶上市现已到店
这几天路过茶叶店，总能看到老板在门口支起小黑板，用粉笔写着"春茶到店"四个大字。说来也巧，昨天隔壁新开的茶叶店更是热闹，红绸子拉起来，鞭炮碎屑铺了满地。凑近一看，原来是在搞揭阳新茶嫩茶已到店的活动。玻璃罐里那些翠绿蜷曲的叶片，看着就让人走不动道。
一杯春茶知春味
要说这春茶啊，就像刚出蒸笼的糯米糕，带着那股子鲜灵劲儿。您瞧那茶汤，黄绿透亮的，还没喝就能闻到嫩豆香。我常去的茶庄老板老陈跟我说，今年雨水匀称，揭阳那边的茶山云雾缭绕，采摘期比往年早了四五天。他特意留了二两头采的银针给我，说是“清晨带着露水采的，叶背的绒毛都还挂着水珠”。
沏茶时我发现个有趣的现象：同样的茶叶，用盖碗和玻璃杯泡出来的味道竟然不太一样。老陈笑着说这就是春茶的妙处——它像会变戏法似的，在不同器具里展现不同风采。不过他也提醒，泡这类嫩茶得讲究水温，八十度左右最合适，要是用滚开的水直接冲，可就辜负了这片鲜灵了。
这几年的新茶上市现已到店的时间确实越来越早了。记得小时候总要等到清明前后才能喝到像样的春茶，现在刚过惊蛰，茶庄的冰柜里就已经摆得满满当当。隔壁张阿姨昨天还拎着两盒新茶乐呵呵地说，今年要给外地女儿寄早些，让外孙女也尝尝这口“春天味道”。
茶香里的市井生活
茶叶店向来是街坊邻居的聚集地。王大爷每天雷打不动要来店里坐坐，他说就爱闻这满屋茶香。昨天他捧着新到的乌岽单丛深吸一口气，眯着眼说：“这香味，让我想起年轻时在凤凰山采茶的日子。”我们这群常客都管他叫“茶痴”，因为他能闭着眼睛分出茶叶的产地和采摘时节。
说来也怪，这条街上叁家茶叶店，每家的主顾都不太一样。老陈的店多是些老茶客，喜欢围坐在树根茶海前品茶聊天；街角那家装修时髦的，总见年轻人拿着手机拍茶艺表演；而对门那家，成了附近上班族买茶包的首选。不过这几天倒是相同，橱窗里都挂起了“新茶上市现已到店”的招牌。
今早我去买茶，正遇上老陈在给新到的茶叶换包装。他边往罐子里装茶边念叨：“这揭阳新茶嫩茶已到店，得用食品级的铝箔袋密封，再放进紫砂缸里醒两天。”见我好奇，他解释道，新茶刚经过长途运输，需要时间适应本地环境，就像人出远门回家要歇歇脚。这让我想起家里阳台上那几盆花草，每次挪动位置也得缓几天才精神。
结账时老陈往我袋子里多塞了一小包试饮装，说是隔壁茶山试种的品种，让我帮忙品品。这样的邻里情谊，在这日新月异的城市里显得格外珍贵。走在回家路上，看着沿街店铺陆续亮起灯火，忽然觉得这寻常巷陌的烟火气，都融在了手中这包新茶的香气里。