临安喝茶上课群,临安品茶学习交流组
这几天刷手机，总能看到“临安喝茶上课群”的讨论。说实话，第一次看到这个名字，我也愣了一下——喝茶就喝茶，上课就上课，这俩怎么凑到一起了？抱着几分好奇，我点了申请加入。
群主通过得挺快。一进群，扑面而来的不是想象中茶叶报价刷屏，而是有人在问：“老师上次讲的那个绿茶冲泡温度，我试了还是有点苦，是不是时间没掌握好？”下面跟着好几条回复，有分享自己心得的，有拍小视频演示的。这气氛，还真像个学习小组。
原来茶可以这么喝
我在群里算是潜水党，默默看大家聊。上周群里组织了一次线下活动，我忍不住去看了看。地点选在临安城区一家安静的茶室，十来个人围坐，年龄跨度从二十出头到退休大叔都有。主持活动的陈老师是本地人，说话带着点临安口音，挺亲切。
他一边烫洗茶具，一边说：“咱们临安产的好茶不少，天目青顶、钱塘龙井，但光知道名字不行，得会品。”那天他演示了叁种不同水温泡同一种天目青顶，味道真的完全不同。有个大姐说：“我喝了大半辈子茶，今天才算喝明白了。”
这种体验很特别。它不像正经上课那样严肃，大家随时可以提问，也可以分享自己带的茶点。但又不是纯闲聊，每次活动都有个主题，比如分辨茶叶品质、了解茶文化历史。这个临安喝茶上课群，说到底是个轻松的学习圈子。
让我没想到的是，群里还有年轻人在做“茶叶日记”。小张是90后，在临安做滨罢工作，他给我看过手机里的记录：日期、茶品、水温、时长、口感，甚至配上当时的心情。他说自从加入这个临安品茶学习交流组，周末不再只是宅家打游戏，偶尔会去茶山转转，认识了几个茶农朋友。
茶这东西，说深可以很深，从陆羽《茶经》讲到各国茶道；说浅也很浅，就是日常一杯水。但在临安这个圈子里，它成了连接人和人的纽带。上次在龙井村茶园，碰到群里的几位，他们正跟着茶农学手工炒茶。那双被茶叶染绿的手，那股弥漫的茶香，比任何书本描述都来得真实。
现在我还是经常看群消息，偶尔也会发言。前几天有人问起送茶礼的事，我把自己知道的那点知识都倒出来了。看着对方回复的“谢谢，很受用”，心里挺暖。在这个临安品茶学习交流组里，每个人既是学生，也可以当老师。
窗外飘着雨，我泡了杯刚到的天目青顶。水温大概85度，时间掐了大概两分钟——这些都是从群里学来的。茶汤清亮，入口有淡淡的板栗香。我想，下回线下活动，该轮到我给大家带点自家炒的南瓜子了。