邛崃同城喝茶上课,附近品茶学习交流
那杯茶,教会我的事
上个周末,我本来约了朋友去邛崃老城区逛逛。结果他临时有事,放了我鸽子。我正站在街边有点茫然,一抬头,就看见旁边巷子口挂着一个挺有意思的牌子,上面写着“邛崃同城喝茶上课”。我心里一动,反正闲着也是闲着,不如去喝杯茶,看看这“上课”到底上的是什么。
推门进去,环境比我想象的要安静。没有喧闹的聊天声,只有淡淡的茶香和舒缓的古琴曲。老板是个温和的中年人,看我有点拘谨,笑着招呼我坐下,说正好一会儿有个小型的茶艺分享。我心想,来都来了,那就体验一下吧。
讲课的是位本地的茶艺师傅,话不多,但手上的动作特别稳当。他从温杯开始,一步一步地演示。我以前觉得泡茶嘛,不就是茶叶加水?看了才知道,这里面的讲究可真不少。水温高低、出汤快慢,每一个细微的动作,都直接影响着茶汤最后的滋味。师傅一边操作一边说,喝茶急不来,你得等,得感受。
我突然就联想到自己。平时工作生活,什么都求快,恨不得一分钟掰成两半用。吃饭看手机,走路听课程,连等个红灯都觉得焦躁。可看着眼前这杯慢慢泡出来的茶,我突然觉得,自己好像错过了很多“慢”下来的乐趣。这种近距离的品茶学习交流,带给我的不光是泡茶的技巧,更像是一种心态上的提醒。
同桌的几位茶友,有本地的老茶客,也有跟我一样好奇来的年轻人。大家因为一壶茶聚在一起,自然而然地就聊开了。老茶客跟我们讲邛崃本地茶叶的特点,讲他记忆里老茶馆的故事;年轻人则分享各自在职场和生活中的小烦恼。没有刻意,也没有目的,就是在这种松弛的氛围里,你一言我一语地聊着。
我端起面前那杯琥珀色的茶汤,学着师傅的样子先闻了闻香,再小口抿了一下。嗯,和平时牛饮的感觉完全不一样。舌尖能清晰地感觉到茶的层次,先是微微的涩,然后是持久的回甘。这种体验很新奇,让我不自觉地静了下来。这种面对面的交流方式,真的比在手机上刷一百条信息都来得充实。
那天下午,我在那个茶空间待了将近叁个小时。出来的时候,天都快黑了。手里还提着老板送的一小包本地茶叶,心里感觉特别踏实。这次的邛崃同城喝茶上课,对我来说真是一次意外的收获。不单单是学会怎么泡好一杯茶,更重要的是,它让我重新发现了“附近”的价值。原来美好的事物和真诚的交流,并不在遥远的别处,可能就在你家楼下,或者在某个安静的午后,等待着你去发现和参与。