鞍山同城喝茶上课,本地品茶学习交流
鞍山的午后总是带着点慵懒,街上飘着若有若无的茶香。前两天路过万象汇,看见玻璃窗里几个年轻人围坐着泡茶,紫砂壶里升起的白雾柔柔的散开。这让我想起最近总听人提起的鞍山同城喝茶上课,说是能边喝茶边学茶艺,倒是个新鲜事。
说起来,咱们鞍山人喝茶的历史可不短。早些年铁西的老茶馆里,总坐着些老师傅,一把搪瓷缸能喝半天。现在不同了,年轻人开始用盖碗泡岩茶,用玻璃杯赏绿茶,喝茶变成了一种生活品味。这种变化挺有意思的,就像我们这座城市,既保留着工业城市的扎实,又悄悄长出了新的枝叶。
茶香里的相遇
上周我实在好奇,跟着朋友去了场茶会。地方在219公园旁边的工作室,推门就闻到复合的茶香——像是正山小种的松烟味混着白牡丹的花蜜香。负责教学的老师很随和,第一句话就是:“别拘束,喝茶本来就是个自在事。”
那天学了怎么温杯烫盏,怎么闻香观色。最打动我的是泡茶时的安静——水沸的声音,盖碗轻碰的脆响,还有茶汤注入公道杯的流淌声。这些细微的动静,在平常忙碌的日子里根本听不见。有个大姐说,这是她一周里最舒心的两个小时,就只是专心对待一杯茶。
这样的本地品茶学习交流,确实给生活添了些滋味。不单单是学个技能,更像是给快节奏的日子按了个暂停键。大家借着喝茶的由头坐下来,陌生的隔着一壶茶就熟了,熟悉的隔着茶香话就更密了。
鞍山这几年冒出不少这样的茶空间,有的藏在老小区里,有的开在商业街二楼。老板们往往自己就是茶痴,收藏着各种宝贝茶具,遇到投缘的茶客,会拿出私藏的好茶分享。这种随性反而让喝茶这件事更真实,少了距离感。
记得有回在立山一个茶室,老板边泡陈年普洱边说,茶就像鞍山的天气,四季分明——春茶鲜,夏茶涩,秋茶醇,冬茶甜。这话听着简单,细想还真是这么个理。不同的季节喝不同的茶,不就是顺应自然么。
现在每周的鞍山同城喝茶上课成了我期待的事。不光为学茶艺,更是享受那种氛围。茶桌上不分年龄职业,大家都是爱茶的人。有时聊茶经,有时唠家常,茶水续了一泡又一泡,话头接了一茬又一茬。
如果你在鞍山,也对茶感兴趣,不妨找个茶会去看看。不必担心不懂规矩,喝茶的本质就是喝水,舒服最重要。说不定在某个茶香氤氲的下午,你也会找到属于自己的那杯茶。