桂平小巷子玩辩辩快餐,桂平小街巷玩辩辩快食
桂平小巷子玩辩辩快餐，桂平小街巷玩辩辩快食，这两句话最近总在街坊邻里间传来传去。刚听说时我还犯嘀咕，这年头谁还专门钻进巷子里找吃的？直到那天中午加班错过饭点，同事小陈神秘兮兮地把我拽进那条藏着裁缝铺和杂货店的小巷。
巷口阿婆坐在竹椅上摇蒲扇，青石板路被磨得发亮。往里走十来步，冷不丁瞧见个蓝布招牌，上面手写着"蚕蚕快餐"四个字。老板娘正麻利地颠着炒锅，火苗蹿起半尺高，裹着酱香的蒸汽扑面而来。小陈熟门熟路地喊："两份招牌牛肉饭，都要溏心蛋！"
巷子里的烟火气
等着上菜的工夫，我发现这店连菜单都没贴墙上。熟客们都直接报菜名，新客人则由老板推荐当天的时令菜。隔壁桌的大哥吸溜着番茄鸡蛋面，含混不清地夸他家的酸豆角肉末最下饭。厨房里传来滋啦滋啦的声响，老板娘边往锅里撒葱花边扭头问："今天的冬瓜汤里搁了虾皮，有忌口的没？"
原来所谓的辩辩快餐，倒不是真用蚕蚕点餐，是形容饭菜像弹牙的蚕蚕糖那样让人上瘾。牛肉炖得软烂入味，溏心蛋划开的瞬间，橙黄的蛋液漫过粒粒分明的米饭。穿着校服的学生们挤在角落的小桌，争抢最后一块椒盐排骨。穿西装的白领小心地挽起袖口，对着冒热气的汤锅吹气。这场景让我想起小时候放学，总偷摸去校门口老婆婆的摊子买糖油粑粑。
后来我又去过几次，渐渐摸出些门道。他家每天清早去菜场挑最新鲜的猪肉，泡椒坛子摆在阴凉处存着老卤。有回碰见老板在剥新鲜豌豆，说是昨天客人嘟囔想吃时令菜。这种随时令调整的灵活劲儿，大概就是桂平小街巷玩辩辩快食的魅力所在。
现在每到饭点，那条窄巷就飘出混杂的香气。修单车的老王会在叁轮车上架起小桌板，外卖小哥蹲在石阶上狼吞虎咽。偶尔有游客循着香味找过来，举着手机拍灶台上跳跃的火苗。但更多人像我这样，成了常客，隔叁差五就要来解解馋。
前两天带外地朋友去尝鲜，他盯着墙上贴的旧海报发愣。那是老板儿子幼稚园画的简笔画，歪歪扭扭写着"我家饭香"。朋友突然感慨，现在满大街的连锁餐厅，反倒不如这桂平小巷子玩辩辩快餐来得实在。这话让我想起老板娘常挂在嘴边的话："众口难调不怕，怕的是不用心。"
暮色渐浓时，巷口亮起暖黄的灯。外卖订单的提示音叮咚作响，打包盒在灶台边堆成小山。有个小姑娘踮着脚递过保温桶："妈妈说要份青菜粥，老样子多放虾米。"锅铲与铁锅碰撞的声响，混着邻里间的家常闲聊，漾开在桂平小街巷玩辩辩快食的烟火气里。