塔城品茶上课,塔城茶艺学习体验
操起那个温润的白瓷杯时，老师轻声说："先别急着喝，感受一下杯壁的温度。"我这才发现，原来塔城品茶上课的第一课，是学会等待。
窗外飘着细碎的雪花，教室里却暖意融融。茶艺老师是位四十来岁的大姐，说话带着塔城人特有的慢条斯理。她不像在讲课，倒像是邻家姐姐在分享生活心得。"咱们塔城人喝茶啊，从来不是解渴那么简单。"她边说边往紫砂壶里置茶，动作轻缓得像是怕惊扰了茶叶的梦。
茶叶在杯中舒展的样子
水刚烧开时咕嘟咕嘟地响，老师却说要等它"冷静"一下。"沸水会烫伤茶叶的。"她说着，拎起水壶在空气中画了个圈，"看，这样降降温正好。"我忽然觉得，这哪里是在泡茶，分明是在教我们如何与万物温柔相处。
记得第一次亲手冲泡时，我手忙脚乱地把水洒了一桌。老师笑着递来抹布："急什么？茶又不会跑。"说来也怪，当我放慢动作，茶叶在杯中舒展的样子，竟像极了花儿缓缓绽放。
班上有个小伙子总是火急火燎的，每次都要抢先喝第一口。直到某次茶艺学习体验中，老师特意给他泡了杯浓茶，他一口下去皱紧了眉。"怎么样？"老师问。他咂咂嘴："苦了。"老师点点头："生活也是这样，太快了，就尝不到回甘。"
说来有趣，在这个智能手机占据大部分注意力的时代，我们这群人却每周雷打不动地来上课。或许是因为，在这方茶席前，时间忽然变得宽裕起来。不用赶着完成任务，不必纠结未读消息，只需要专注于眼前这一盏茶的时光。
老师常说，茶如人生，有浮有沉。茶叶在水中的起落，何尝不像我们经历的跌宕起伏？但她又说，好茶经得起多次冲泡，就像人，经历过风雨反而更显韵味。
最让我难忘的是上周那堂课。老师拿出珍藏的老白茶，让我们轮流闻香。轮到一位总是沉默的阿姨时，她忽然红了眼眶："这味道，让我想起小时候外婆煮的茶。"那一刻，教室里安静得能听见水沸的声音。原来，茶香里藏着的，是时光的味道。
如今每次路过茶庄，我都会不自觉地放慢脚步。有时也会买上二两茶叶，回家照着老师教的方法慢慢冲泡。虽然还是笨手笨脚，但至少懂得了：喝茶这件事，快不得，也急不来。
塔城的冬天很长，可有了茶香的陪伴，再冷的日子也显得温润。或许这就是塔城品茶上课给我的最大收获——在快节奏的生活里，给自己留一盏茶的时间。当茶汤滑过喉咙的瞬间，仿佛连窗外的雪花，都落得慢了些。