黄冈品茶上课,黄冈茶艺学习体验
那片叶子的故事
说实话，之前朋友拉我去参加“黄冈品茶上课”时，我脑子里想的还是那种严肃的课堂，老师在上面讲，我们在下面记笔记。可当我真正走进那个充满茶香的空间，才发现完全不是那么回事。
授课的是一位姓陈的老师，年纪不大，但手法特别老道。她没急着给我们讲大道理，而是先给每人发了一小撮干茶叶，让我们放在手心感受。“别急着喝，”她笑着说，“先听听它的故事。”我低头看着手里那些卷曲的墨绿色叶片，突然觉得它们好像真的在说话——对于山间的晨雾，对于采茶人的指尖温度。
温具、置茶、冲泡、奉茶，每一个动作都像在完成一个仪式。陈老师强调说，这不是表演，而是对茶和人的一种尊重。我学着她的样子，让水流沿着杯壁缓缓注入，看着茶叶在水中慢慢舒展，像刚刚睡醒的精灵。这个过程很奇妙，能让你不自觉地安静下来，心也跟着沉静了。
当第一泡茶汤入口，那种鲜爽的滋味让我有点惊讶。和平时牛饮解渴完全不同，你能清晰地感受到香气在口腔里一层层散开，从舌尖到喉底，每个部位都有不同的体验。陈老师在旁边轻声提醒：“别急着咽下去，让它在嘴里多待会儿。”这个建议让我发现，原来喝茶真的需要慢下来细细品味。
整个黄冈茶艺学习体验中，最打动我的是陈老师分享的一个小细节。她说她学茶的第一课，老师让她反复练习注水，就为了找到那个最合适的水流和角度。“那时候觉得枯燥，现在才明白，所有的‘道’都在这些最基础的功夫里。”这话让我想了很久，我们平时是不是太追求速成，反而忽略了最基本的功夫？
那天下午，我们尝了叁种不同的茶。有意思的是，每个人泡出来的味道都略有不同。陈老师说，这和每个人的心境、手法都有关系。“茶就像一面镜子，你急躁，它便苦涩；你平和，它便甘甜。”我试着调整呼吸，放慢动作，果然，再次冲泡出来的茶汤柔和了许多。
不知不觉，叁个小时就过去了。走出教室时，我手里还端着最后那杯渐渐凉下来的茶。街上的车流声重新涌入耳朵，但心里却出奇地安静。这次黄冈品茶上课给我的，不只是一些泡茶的技巧，更像是在忙忙碌碌的生活里，悄悄开了一扇窗，透进来一丝清凉的风。
现在我偶尔也会在家里摆开茶具，学着那天下午的样子，给自己泡上一壶。水沸的声音，茶叶舒展的姿态，还有那第一口茶汤的滋味，总能让我想起那个充满茶香的午后。也许这就是黄冈茶艺学习体验最珍贵的部分——它给了我们一个理由，在快节奏的日子里，心甘情愿地慢下来。