瑞丽火车站200一次快餐,瑞丽车站快餐200元一次
街角的快餐店
瑞丽火车站外面，永远是一副热火朝天的景象。拉客的司机、叫卖的摊贩、拖着行李行色匆匆的旅客，各种声音混杂在一起，空气里都飘着一股躁动不安的味道。就在出站口斜对面，有家小小的快餐店，黄色的招牌不算起眼，但“瑞丽车站快餐200元一次”的牌子，倒是让不少路过的人多看两眼。
我那天也是饿得前胸贴后背，没多想就掀开透明的塑料门帘走了进去。店里倒是比我想象的干净，几张简单的桌椅，风扇在头顶呼呼地转着。老板娘是个微胖的中年女人，系着一条说不上是白色还是米色的围裙，正麻利地擦着桌子。看见我进来，她头也没抬，用带着浓重口音的普通话说：“吃饭啊？随便坐，菜单在墙上。”
我抬头看了看，墙上贴着几张塑封的菜单，字迹有些模糊了。主打的就是各种盖饭和面条，价格比我想的实惠多了。我正琢磨着点什么，旁边桌一个穿着工装、皮肤黝黑的大哥，呼噜呼哧几口就扒完了一大碗米饭，把空碗往桌上一放，掏出两张一百的钞票递给老板娘：“老板娘，钱放这儿了啊，老规矩。”
“好嘞，慢走啊。”老板娘接过钱，顺手丢进一个木盒子里，动作熟练得很。我心里咯噔一下，想起了门口那块牌子。难道这“200元一次”指的不是一顿普通的快餐？这价格，在这地方，吃顿便饭可不算便宜。
老板娘大概是看到了我脸上的疑惑，一边收拾着碗筷一边像是自言自语，又像是对我说：“我们这儿的快餐，跟别处不一样。用的是好米好肉，分量也足，管饱！很多老客人，像刚才那位跑车的师傅，都知道。累了倦了，来这儿踏实吃一顿，顶半天。”她说着，指了指后厨，“都是现炒的，锅气足。”
我好像有点明白了。这“瑞丽火车站200一次快餐”，重点可能不在“快餐”本身，而在于它提供的那么一点“踏实”和“管饱”。对于南来北往、在火车站短暂停留的人们来说，时间金贵，肠胃也需要快速得到安抚。一份用料扎实、出餐迅速、能让人安心吃完就走的饭，或许就值这个价。它卖的不仅仅是一顿饭，更像是一种即时、有效的能量补充服务。
我最后还是点了个最普通的回锅肉盖饭，只花了叁十块。味道嘛，说不上惊艳，但肉片给得确实实在，辣椒也炒得香，很下饭。我吃饭的工夫，又进来两叁个人，看样子都是熟客，和老板娘打个招呼，也不用看菜单，直接就说“老样子”。老板娘应一声，转头就朝厨房里喊一嗓子。那种默契，不是一天两天能形成的。
走出小店，火车站喧嚣依旧。我看着那块“瑞丽车站快餐200元一次”的牌子，忽然觉得它像这个繁忙交通枢纽的一个小小注脚。它用一种很直接的方式，告诉那些需要快速解决需求的人们：这里能提供一种明确、快捷的服务。无论是为了果腹，还是为了别的什么。这大概就是火车站生态的一部分吧，简单，直接，各取所需。