韶关喝茶大选海选工作室,韶关品茗评选活动现场
走进韶关喝茶大选海选工作室，一股清新的茶香就扑鼻而来。说来你可能不信，这儿可不只是简单喝茶的地方，倒像是个热闹的茶文化集市。
几位老师傅正围着茶桌忙活，手里捧着各色茶叶仔细端详。"这片丹霞单丛的火候还差些"，戴着老花镜的陈师傅推推眼镜，"你们闻闻，这香气还没完全出来呢。"旁边几个年轻人赶紧凑上前，学着老师傅的样子轻轻嗅着茶香。
品茶这事儿讲究的是慢功夫
桌上摆着十几套茶具，每套都配着不同的茶叶。从常见的英德红茶到当地的特色茶，琳琅满目。有位大姐正在泡茶，她先在茶杯里注入热水温杯，然后轻轻放入茶叶，动作娴熟得像在跳舞。"这泡茶啊，心急可不行。"她一边说着，一边仔细观察着茶叶在水中舒展的样子。
评委们在茶桌间来回走动，时不时停下脚步品评。有位老师傅端起茶杯，先观色，再闻香，最后小口品尝，整个过程认真得像是在进行什么重要仪式。"这茶汤颜色透亮，回甘也不错"，他点点头，"就是茶叶的采摘时节稍晚了些。"
现场不时传来热烈的讨论声。两个年轻人为了哪种冲泡方法更好争得面红耳赤，最后还是老师傅出来打圆场："每种茶都有自己的性子，得顺着来。"这话说得在理，让人忍不住想起老一辈人常说的"看茶泡茶"。
说来有趣，在这个韶关品茗评选活动现场，你能见到各式各样的喝茶习惯。有人喜欢用盖碗，有人偏爱紫砂壶，还有人直接就着大碗喝。但不管用什么器具，大家对待茶的那份认真劲儿都是一样的。
角落里有位老茶农正在展示他带来的新茶，周围围了不少人。"这是今年新采的茶"，他憨厚地笑着，"我们那儿的土壤特别，种出来的茶自带花香。"大家轮流品尝，不时发出赞叹声。
随着时间的推移，活动越来越热闹。新来的参观者也加入讨论，分享着自己的喝茶心得。有人说他最爱清晨泡一壶茶，慢慢品味；有人说喝茶最重要的是心情，心情好茶自然香。
夕阳西下，活动接近尾声。但人们似乎还意犹未尽，叁叁两两地聚在一起继续聊着茶经。茶香还在空气中飘荡，仿佛在诉说着这场茶文化盛宴的余韵。
走出工作室，脑海里还萦绕着茶香和那些对于茶的对话。这样的活动，确实让爱茶的人们找到了知音，也让传统的茶文化在交流中焕发出新的生机。