葫芦岛同城喝茶上课,本地品茗学习交流
这几天朋友圈总看到有人在问,咱们葫芦岛有没有能一边喝茶一边学点东西的地方?说起来你可能不信,这种“喝茶上课”的模式还真在咱们这儿慢慢火起来了。
上周六下午,我抱着试试看的心态走进老城区那家叫“沁香阁”的茶馆。推开木门,茶香扑面而来,七八个人正围坐在长条茶桌旁,听一位穿着棉麻衫的姑娘讲解白茶知识。“这是2015年的寿眉,你们闻闻看,是不是有枣香?”她边说边给大家分茶。坐在我旁边的大姐小声说:“这是我第叁次来了,每次学一种茶,回家就能跟家人显摆两句。”
茶香里的慢生活
老板是个四十来岁的大哥,递给我一杯刚沏好的凤凰单丛。“咱们这儿不搞那些花里胡哨的,就是让大伙儿在喝茶的时候顺便学点实用的。”他指着墙上贴的课程表,“周叁是茶叶基础知识,周五是茶点制作,周末有时候还会请人来教茶席插花。”
坐在我对面的小伙子正在笔记本上认真地记着什么。聊起来才知道,他是在新区工作的程序员。“整天对着电脑,周末来这儿摸摸茶杯,跟不同行业的人聊聊天,比在家刷手机强多了。”他笑着端起茶杯,“你看,这周学的普洱冲泡技巧,我回家就试了,水温确实很关键。”
说来挺有意思,这种葫芦岛同城喝茶上课的形式,把学习和休闲结合得恰到好处。不需要正襟危坐,不用记复杂的笔记,就是在品茶的过程中,自然而然地收获知识。有位退休教师每周都来,她说在这儿认识了更多茶友,现在他们偶尔还会约着去别的茶馆继续品茶交流。
茶汤中的城市温度
让我意外的是,来这儿的人目的各不相同。有想学茶艺的年轻人,有打发退休时光的长辈,还有几个是自己开小店,想来取经的。茶桌成了个小社会,大家边品茶边交流,从茶叶聊到生活,从冲泡手法聊到人生感悟。
那天学的是岩茶的品鉴,老师让我们对比喝叁种不同的水仙。坐在角落的服装店老板娘突然说:“这喝茶跟做衣服好像啊,都是要慢慢琢磨细节。”大家顿时来了兴致,你一言我一语地讨论起来。这种突然迸发的灵感,大概只有在这样轻松的氛围里才会出现。
临走时,我看到茶馆的留言本上有人写道:“在葫芦岛能找到这样的地方真好,既能学到东西,又认识了不少本地朋友。”确实,这种本地品茗学习交流的活动,给咱们这座海滨小城添了些别样的文化气息。
夜幕降临,茶馆里亮起暖黄的灯光。老板正在收拾茶具,准备下周的新课程。他说接下来想搞个“茶叶盲品”活动,让老茶客们都来露一手。我想着,下周末要是得空,一定还来。在这儿待上半天,整个人都静下来了,关键是还能带着新学到的茶知识回家,这种感觉,确实挺棒的。