南康私人工作室品茶,南康私家茶室品茗时光
推开南康私人工作室那扇原木色的门,总会有种特别的放松感。窗边那只粗陶罐里随意插着几支山茶枝,水汽在玻璃上晕开淡淡的白雾,这和外面车水马龙的世界像是两个节奏。工作室主人是个穿着素色棉麻衫的年轻人,话不多,见我来了只是点点头,继续不紧不慢地用热水温着茶壶。
“今天喝点不一样的吧?”他转身从背后的博古架上取下一个深色陶罐,打开封口绳的瞬间,一股清冽的梅子香气就飘了出来。“这是去年存的单丛,现在喝正好。”
茶香里的慢时光
热水冲入盖碗,香气“嘭”地蒸腾起来,瞬间充满了整个空间。我特别喜欢看茶叶在杯中舒展的样子,一片片从蜷缩到展开,像慢动作的回放。这里没有繁琐的茶道表演,也没有刻板的规矩,就是简单地喝茶、聊天,或者像现在这样——安静地发会儿呆。
主人说,他开这个南康私人工作室的初衷特别简单,就是想找个能好好喝茶的地方。现在的茶楼大多太吵了,一壶好茶喝得匆匆忙忙,反倒失了本味。在这里,一泡茶可以喝上整个下午,没人会催你。
“你看这茶汤,”他举起公道杯,金黄的茶汤在光线下透亮得像琥珀,“好茶是会说话的,只是需要你静下来听。”窗外传来隐约的市声,但在这方小天地里,时间确实走得慢了些。手机调了静音倒扣在桌上,忽然觉得,那些不断弹出的消息,其实也没那么紧急。
第二泡的滋味更加饱满,舌尖能清晰地感觉到那种蜜韵和果香交织的层次。我说这茶真好,他笑了:“茶是挺好,但更重要的是你现在有心品了。很多人带着一身的急躁来喝茶,再好的茶也喝不出滋味。”
这话让我愣了一下。是啊,平时办公室里泡的茶,不就是解渴的饮料吗?咕咚咕咚灌下去,哪里顾得上什么前调后韵。可在这里,连味蕾都好像变得敏锐了。
陆续又来了两位熟客,不用招呼就自己在茶桌旁坐下。主人给他们换了另一款茶,大家自然地聊起来,从茶叶聊到最近看的书,又聊到城南新开的面馆。没有刻意找话题,就像老朋友串门一样自在。这种氛围,大概是南康私家茶室品茗时光最吸引人的地方。
茶泡了七八道,味道渐渐淡去,但喉底的回甘还在。看着窗外渐暗的天色,我才意识到整个下午就这么悠闲地过去了。离开时身上还带着淡淡的茶香,心情却轻松了许多。
走在华灯初上的街道上,我想,这样的南康私人工作室品茶体验,大概就是给忙碌生活按下的暂停键吧。不需要什么特别的理由,只是给自己留一段安静的时光,让紧绷的神经慢慢松弛下来。也许下次心烦意乱的时候,我还会再来这里,喝一杯茶,找回那份久违的从容。