潮州品茶90分钟不限次工作室,潮州茗茶不限次数工作室
要说现在潮州城里什么话题最让人心动,不少老街坊准会提起那个新开的茶工作室。那天路过开元路,瞧见“潮州品茶90分钟不限次工作室”的招牌,心里还琢磨着:这年头喝茶也兴玩出新花样了?
推门进去就闻到满屋茶香,穿着棉麻褂子的茶艺师正不紧不慢地烫着杯子。见我好奇张望,她笑着递来茶单:“咱这儿是潮州茗茶不限次数工作室,凤凰单丛随便喝,九十分钟内尝遍蜜兰香、鸭屎香都成。”
茶香里的慢时光
看着茶艺师手法娴熟地温壶、投茶、悬壶高冲,我突然想起老家爷爷那只包了浆的紫砂壶。现在年轻人总爱捧着奶茶杯赶地铁,倒是很少见人静静坐着喝工夫茶了。“其实很多客人都像您这样,”茶艺师仿佛看穿我的心思,“头回听说90分钟不限次觉得新鲜,来了才发现要找的是这种慢下来的劲儿。”
第叁泡的蜜兰香在舌尖打转时,邻座来了一对年轻情侣。姑娘刚开始还刷着手机,后来索性把手机倒扣在茶盘边,跟着学起关公巡城的斟茶手法。她对象打趣道:“早知道你这么喜欢,上周就不该带你去网红咖啡馆排队。”这话让我忍不住笑了,想起现在满大街的快销茶饮,倒是这种老老实实泡原叶茶的店成了稀罕物。
茶艺师又续上兰花香型的雪片茶,说起有个做设计的常客,每周叁下午准点来报到。“他说在这比在咖啡馆灵感多,闻着茶香改图纸,效率特别高。”这话我倒信,毕竟望着窗外老城斑驳的骑楼,听着壶中水沸的咕噜声,确实比对着白墙敲键盘来得惬意。
不知不觉茶汤已过七巡,看了眼手机才发现坐足了两个钟头。临走时茶艺师往我手心放了包茶样:“带着路上喝。咱潮州人待客的规矩,不能让客人空着嘴离开。”走出门还能听见身后清脆的洗杯声,像极了小时候在茶山听到的采茶谣。
转过街角看见奶茶店前弯弯曲曲的队伍,忽然觉得那九十分钟里不限次的不是茶汤,而是这段偷来的闲暇。明天约了客户谈事,或许该把见面地点改来这里?至少不用听着搅拌机轰鸣声说事情。