白山门茶500元3小时,白山上茶服务500元叁小时
这两天朋友圈里总刷到白山门茶的服务广告，挺多人在问这个500块3小时的茶艺体验到底靠不靠谱。正好我上周约了朋友去试了试，今天就和大家唠唠实际感受。
老师傅提着整套茶具进门时，我和朋友还愣了愣——原以为就是普通泡茶，没想到连武夷山的岩茶都备了叁种。紫砂壶在老师傅手里转了两圈，茶香就飘满了整间屋子。他边烫杯边说："现在年轻人总点奶茶，其实咱们白山的茶文化才够味。"
茶汤里的门道
第一泡茶入口时我还没觉出特别，等到第叁泡回甘涌上来，才明白什么叫"茶汤会说话"。老师傅不紧不慢地续水，顺带讲起他们茶庄的采茶规矩："凌晨露水没干时采的青叶，才能留住这阵花香。"朋友忍不住问："那这500块花得值吗？"老师傅笑着又斟了一轮："您觉得叁小时喝完十道茶，还学会了辨茶温，值不值？"
中间休息时我看了眼手机，刚好过去一个半小时。老师傅注意到便说："别急，好茶就像聊天，得留够时间品余韵。"他顺手教我们温杯的手法， copper壶嘴悬在杯沿三寸高，水柱稳稳注入却不溅半滴。这种细节在茶楼里根本看不到。
说到白山门茶500元3小时这个价格，刚开始我也嫌贵。但体验完选茶、醒茶、品茶的完整流程，反倒觉得比在咖啡馆消磨下午划得来。临走时老师傅还留了茶样，说是按古法焙的火功，自己在家也能泡出七分味。
现在朋友聚会我都推荐这个白山上茶服务500元叁小时。不是说非要变成茶道高手，而是在快节奏里找个让舌头慢下来的机会。昨天同事还问我值不值得尝试，我反问他："你上次静心喝叁小时茶是什么时候？"他挠头的样子让我想起从前的自己。
茶具碰撞的清脆声至今记得，那种不慌不忙的节奏，倒比茶本身更让人惦记。下次打算约着老师傅去他们茶山看看，听说清明前的头采茶就要下来了。