开远90分钟品茶工作室,开远90分钟茶艺体验坊
开远90分钟品茶工作室的午后时光
走进开远90分钟品茶工作室，最先感受到的是那种能让时间慢下来的氛围。木质茶柜上的青瓷罐整齐排列，窗外梧桐叶的影子斜斜落在茶席上，热水壶发出轻微的咕嘟声，像是专门为都市人按下了一个暂停键。
老板是个穿着棉麻衬衫的中年人，他边烫茶杯边和我闲聊：“很多人觉得喝茶是老年人的消遣，其实不然。现代人缺的不是时间，而是把时间用在什么地方的觉悟。”他递过来一只温热的闻香杯，龙井的豆栗香缓缓升起，“我们这开远90分钟品茶工作室，就是想给忙碌的人留个喘气的空当。”
茶艺师小陈正在演示如何冲泡凤凰单丛。她手腕轻抬，热水沿着盖碗边缘缓缓注入，橙黄的茶汤在玻璃公道杯里荡漾出琥珀色的光晕。“其实不用太讲究手法，”她看出我的紧张，笑着安慰，“重要的是你愿不愿意花这90分钟，认真对待自己。”这句话突然让我意识到，平时连喝杯水都要盯着手机的自己，已经很久没有专心做过一件事了。
在开远90分钟茶艺体验坊里，我遇见了一位常来的程序员。他说每周都会来坐坐：“在这泡茶的时候，代码里的产耻驳反而自己就想通了。”他转动着手中的建盏，“你看这茶汤，第一泡苦涩，第二泡回甘，第叁泡才出真味——跟写程序差不多，都得经历调试的过程。”
茶艺师又为我们换了一款熟普。深红的茶汤在白瓷杯里显得格外温润，陈香里带着枣甜。“很多客人刚开始都坐不住，”她往茶海里续着水，“但两叁道茶过后，话匣子就打开了。有个姑娘在这学会了冲泡正山小种，后来居然用这个方法谈成了业务合作——她说客户从来没见她这么专注地做过事。”
窗外天色渐暗，茶台上的灯光暖融融地亮起来。我看着公道杯里荡漾的茶汤，忽然理解了为什么古人说“茶宜静品”。在这个总催促我们加速向前的时代，能在开远90分钟茶艺体验坊找到属于自己的节奏，确实是件难得的事。茶香还在鼻尖萦绕，而内心的褶皱，仿佛已被这温暖的茶汤一一熨平。