峨眉山水磨工作室喝茶,品味水磨茶坊清韵
茶香里的慢时光
那天顺着青石板路往山里走，不知不觉就望见了“峨眉山水磨工作室”的木招牌。这地方藏在半山腰，白墙青瓦被几丛翠竹掩着，若不是特意来寻，怕是要错过了。
推开虚掩的木门，仿佛跨进了另一个时空。外头的蝉鸣突然就远了，只剩下水磨转动的咕噜声，和若有若无的茶香。店主是个穿棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地伺候着那盘石磨，见了我只点头笑笑，继续手里的活计。
坐在老榆木茶案前，看他用山泉水冲泡今年的新茶。茶叶在玻璃壶里舒展开来，像刚睡醒的嫩芽，带着山野的清气。他递来一杯：“我们这儿的水磨工作室喝茶，讲究的是随性。您慢慢品，不急。”
确实不该急。这茶初入口清清淡淡的，可回味里竟藏着兰花香，喉间还泛着丝丝甜意。店主说，茶叶都是后山自家种的，用传统法子炒制，保留了最本真的味道。他指向窗外那盘水磨：“瞧见没？老祖宗的智慧，用水力磨豆子、磨香料，连时光都磨得温柔起来了。”
我突然明白了什么叫“品味水磨茶坊清韵”。这清韵不单在茶汤里，更在那水磨周而复始的吟唱中，在透过木格窗洒进来的斑驳光影里。隔壁桌的老茶客眯着眼打盹，手边的书翻到一半，这样的午后，连翻书声都显得多余。
水磨工作室的妙处，在于它把日子还给了时间。现代人总在追赶什么，可在这儿，连手机都成了多余的物件。看着石磨悠悠转动，听着泉水流淌，忽然觉得，我们拼命追求的效率，或许远远抵不过这一刻的安宁。
茶过叁巡，店主拿出水磨现磨的芝麻糊请我尝。那香气浓得化不开，竟比城里的任何一家都要醇厚。他说这就是慢工出细活的道理，机器磨的虽快，却把香气都赶跑了。
夕阳西斜时我起身告辞，回头望见水磨工作室亮起暖黄的灯。这一天没做什么大事，却觉得格外充实。或许生活的真味，就藏在这般寻常光景里——一杯好茶，一段闲情，还有那水磨声声，把浮躁的心都磨得平和温润了。