平凉嫩茶论坛,平凉清茶交流社区
这两天刷手机，无意间点进了平凉嫩茶论坛，这一看可真是发现了个好地方。怎么说呢，就像爱钓鱼的人找到了个没人知道的野塘子，那种惊喜劲儿就甭提了。
论坛里最热闹的还得数“茶友晒宝”这个版块。昨儿个还有位老哥发了张照片，是他刚收的春茶，芽头嫩得能掐出水来。底下跟帖的有讨教冲泡手法的，有问在哪淘的，七嘴八舌特别热闹。那位楼主也不藏私，把水温怎么控、盖碗怎么选都说得明明白白。这种实实在在的分享，在别处还真不多见。
一杯好茶里的门道
说到泡茶，这里的朋友都特别讲究。记得我刚接触那会儿，以为茶叶往杯里一扔，开水一冲就完事了。后来在平凉清茶交流社区看了几个帖子才晓得，这里头的学问大着呢。比如同样都是嫩茶，有的适合用玻璃杯，看着叶片慢慢舒展；有的就得用紫砂壶，聚香效果好。水温更是关键，太烫了会把嫩芽烫坏，喝起来带股熟闷气；不够热呢，香气又出不来。
现在每次泡茶，我都先想想在论坛里学来的小窍门。慢慢试下来，确实感觉茶汤更透亮，入口也更顺滑了。老婆都说我泡的茶比以前好喝了，这话听着心里头美滋滋的。
论坛里常有老师傅在线答疑。上周我买了款新茶，总觉得味道不对，就在平凉嫩茶论坛发帖问了问。没想到真有位老师傅耐心指点，说可能是保存时受了潮，教我怎么用无异味的宣纸包着茶叶，放在陶罐里回香。照着他说的试了几天，那股水汽味果然淡了。这种经验之谈，书本上可学不来。
慢慢地，我也敢在论坛里分享自己的小心得了。去年秋天自己试着配了款茶，把春茶和少许茉莉花拼在一起，没想到喝着特别清爽。鼓起勇气发了做法，没想到还挺受欢迎，有好几位茶友试过后都来回帖说不错。这种被认可的感觉，真好。
其实想想，喝茶这件事，最终喝的是个心境。在平凉清茶交流社区呆久了，认识了不少谈得来的朋友。有时工作累了，泡上一杯茶，翻翻论坛里的新帖子，看看大家又发现了什么好茶，分享了什么趣事，烦心事也就淡了。茶香袅袅中，忽然觉得这平平淡淡的日子，也挺有滋味。
论坛里不常说什么大道理，但点点滴滴的交流中，却能感受到大家对生活的热爱。就像有位茶友说的，好茶需要慢慢品，好生活也得慢慢过。急急忙忙的，反而品不出其中的真味。
如果你也喜欢喝茶，不妨来这里逛逛。不管是想学点知识，还是单纯想找个清静地方聊聊天，这里都不会让你失望。说不定哪天，我们就在论坛里碰上了，到时候一起聊聊你最近喝到的好茶。