简阳品茶上课工作室,简阳茶艺学习培训中心
推开门,一股清雅的茶香便迎面扑来,瞬间让人放松下来。这间坐落在简阳老街一隅的品茶上课工作室,不像是个严肃的课堂,倒更像是个能让心灵歇歇脚的地方。几位学员正围着茶艺老师,看她不紧不慢地温壶、置茶、冲泡,每一个动作都透着从容和专注。
“很多人觉得茶道高深莫测,离日常生活很远,”茶艺老师一边为大家分茶,一边轻声说着,“其实不然。在我们这个简阳品茶上课工作室里,就是想让大家知道,喝茶本是一件简单又美好的事。”她告诉大家,第一次来上课的学员,往往带着各种各样的疑惑:该用多少度的水?泡多久才好喝?为什么自己泡的茶总带着点苦涩?这些问题,在这里都能找到答案。
从一片叶子到一杯茶汤
那么,在这个被许多人称为简阳茶艺学习培训中心的地方,究竟能学到什么呢?课程是从认识一片茶叶开始的。老师会拿出不同种类的茶,绿茶、红茶、白茶……让大家看干茶的样子,闻干茶的香气。“你看这片绿茶,颜色鲜润,形状秀气,光看着就让人觉得舒服。”一位学员拿起一小撮茶叶,放在手心仔细端详,像是发现了新大陆。
接着便是最重要的冲泡环节。水温和时间,是这里反复强调的两个词。老师演示着,注入热水,看着茶叶在杯中慢慢舒展,如同重新获得生命。“绿茶娇嫩,不能用沸水,80到85度就好,时间也不能长,十几秒就得品了。不然啊,就把它烫‘熟’了,那股鲜爽劲儿就没了。”她顿了顿,看着大家若有所思的表情,补充道,“红茶就不一样了,它经得住考验,可以用沸水去激发它的醇厚内质。这里面啊,都是有讲究的。”
学员们在自己动手尝试时,气氛就更加活跃了。“哎呀,我这水是不是太烫了?”“快看快看,我的茶叶立起来了!”在一次次尝试和交流中,原本陌生的茶具变得顺手,原本模糊的概念也逐渐清晰。这种手把手的、充满体验感的教学方式,正是这个学习培训中心的特色。
慢慢地,大家不再仅仅满足于泡好一杯茶。茶席该如何布置,才能既美观又实用?如何为不同的客人,推荐一款适合他们的茶?这些更贴近生活应用的技巧,也成了课堂上津津乐道的话题。茶,在这里不再只是一种饮品,更成了一种连接人与人的美好媒介。
窗外阳光正好,柔和地洒在茶桌上。教室里很安静,只能听到水沸的咕嘟声和轻柔的交谈声。一位刚结束课程的学员端起自己泡的茶,细细品了一口,脸上露出了满意的微笑。这杯茶,或许就是他在这段学习旅程中,送给自己最好的礼物了。