巢湖品茶海选自带工作室,巢湖品茗精选自备茶坊
这几天路过巢湖边上,总能闻到隐约的茶香。说来也巧,前两天朋友神神秘秘地拉着我说,发现了个好地方——巢湖品茶海选自带工作室。这名字听着挺新鲜,我心想不就是喝茶嘛,能有什么特别的?
跟着朋友穿过几条青石板路,还没进门就闻到扑鼻的茶香。老板是个四十来岁的中年人,正慢悠悠地烫着茶杯。他见我们进来也不急着招呼,反而先递过来两杯刚沏好的龙井。“尝尝看,这是今年清明前的头采。”
茶香里的慢时光
抿了一口,清冽的茶汤在舌尖打转,确实和平时在茶馆喝的不太一样。老板笑着说:“我们这儿啊,说是巢湖品茗精选自备茶坊,其实就是想让懂茶的人能喝到自己真心喜欢的茶叶。”他指了指墙边整排的茶罐,“客人可以带自己的茶叶来,也能用我们准备的。关键是能安安稳稳地品一壶好茶。”
隔壁桌坐着位老先生,正不紧不慢地摆弄着自己带的茶具。盖碗、公道杯、品茗杯在他手里像变戏法似的,动作行云流水。他朝我们点点头:“我每周都来,就喜欢这儿清静。自己带的武夷山岩茶,配上巢湖的微风,快活似神仙呐!”
说来有趣,这地方既不像传统茶馆那么正式,也不像新式茶饮店那么喧闹。叁五个茶友围坐一桌,有人小声聊着茶经,有人独自望着湖面出神。窗外就是波光粼粼的巢湖,偶尔有白鹭掠过水面,时间在这里好像都慢了下来。
老板忙完手里的活,也坐下来和我们闲聊。“现在人喝茶啊,总是太着急。”他轻轻晃着手中的紫砂壶,“其实每片茶叶都有自己的性子,要慢慢品才能懂。”他给我们看不同产区的茶叶,讲怎么从汤色、香气、滋味里分辨好坏。说来惭愧,喝了这么多年茶,我还是头一回知道光闻香就有干香、杯面香、杯底香这么多讲究。
夕阳西下时,茶室里渐渐坐满了人。有下班后来放松的年轻人,也有专门来切磋茶艺的老茶客。角落里忽然传来一阵轻笑,原来是有位客人带来的云南古树普洱太受欢迎,一壶接一壶地泡,把大家都吸引过去了。
走出茶坊时,巢湖上正泛着金色的余晖。朋友碰碰我胳膊:“怎么样,没白来吧?”我回头看了眼招牌,忽然明白了为什么这么多人愿意特地跑来这个巢湖品茶海选自带工作室。在这儿不只是喝茶,更像是在快节奏的生活里,找到了一个能让心灵歇歇脚的地方。
湖风轻轻吹过,带走一身疲惫。我想,下回也要带上那盒舍不得拆的凤凰单丛,来这个巢湖品茗精选自备茶坊,好好地消磨一个下午。