赣州品茶喝茶工作室,赣州茶道工作室品茗体验
走进赣州品茶喝茶工作室，一股淡淡的茶香便飘了过来。这种香味很特别，不是那种冲鼻的香气，而是悠悠的、缓缓的，像是山间的晨雾，轻轻把你包裹住。临街的窗户很亮堂，能看到里面摆着几张原木茶桌，已经有几位客人坐在那里，低声聊着天，手里捧着小小的茶杯。说实在的，和外面马路上喧闹的车声比起来，这儿真像个被遗忘的安静角落。
负责接待的茶艺师是个年轻姑娘，话不多，但笑容很暖。她看我有些好奇地打量架上的茶罐，便走过来轻声介绍。原来这儿不仅是卖茶的地方，更是个能让人静下心来，好好喝杯茶的去处。她说，现在生活节奏太快了，很多人都是急匆匆地灌下一大杯水，早就忘了茶本该是什么味道。
一杯茶的工夫
我选了靠窗的位置坐下。茶艺师端来一套素色的盖碗，开始不紧不慢地温杯、投茶、注水。她的动作很流畅，没有半点多余的花哨。热水冲进碗里，茶叶慢慢舒展开，颜色也从墨绿变成了嫩绿。那股清香更浓了，是春天的青草混着一点花香的味道。
“很多人觉得茶道很高深，其实没那么复杂。”她一边出汤一边说，“关键就是用心。你看，这第一泡主要是闻香，感受茶叶被热水唤醒的瞬间。”她把茶汤分到品茗杯里，金黄的汤色在光下显得特别透亮。我学着她的样子，先闻了闻，再小口抿了一下。嗯，刚开始有点微苦，但马上就在嘴里化开了，留下清甜的回味。
说来也怪，就这么一小杯茶，却能让人不由自主地慢下来。看着茶叶在碗里沉沉浮浮，听着水声咕咕，心里那些乱七八糟的念头好像也跟着淡了。
茶桌上的闲话
旁边桌是两位常客，看样子已经来了不少回。他们没聊什么大事，就是说说最近的工作，家里的琐事。偶尔停下来，认真品一口茶，点评两句今天的茶叶泡得如何。那种状态很自在，像是在自己家里一样。
茶艺师过来续水的时候告诉我，其实很多老顾客就是喜欢这儿的氛围。不必刻意谈茶，也不必装作很懂，就是找个舒服的地方坐坐。“有时候啊，喝什么茶不重要，重要的是和谁喝，在哪儿喝。”她说着又给我的杯子添上茶，“忙里偷闲来这里坐一会儿，比回家躺着刷手机还解乏。”
我环顾四周，确实每个人都显得很放松。有独自看书的中年人，也有约着见面的年轻朋友。没有人大声说话，但也不觉得拘束，那种感觉挺好的。
不知不觉，我已经在这里坐了一个多小时。从最开始的好奇，到后来的专注品茶，再到现在的全然放松，这个过程很自然，像是被这方空间慢慢带动的。茶汤已经泡了七八道，味道渐渐变淡，但喉间的甘甜却越来越明显。
离开的时候，天色已经有些暗了。推开工作室的门，外面的喧嚣再次涌来，但心里却比来时平静许多。我想，或许每个人都需要这样一个地方——不必很远，就在城市某个转角，能让自己喘口气，重新找回生活的节奏。而这座工作室，恰好提供了这样一个可能。