包头品茶加痴,包头品茶约茶同好
这几天朋友圈里总能看到“包头品茶加痴”的消息，刷着刷着心里就痒痒的。说起来也怪，以前总觉得喝茶是老爷子的爱好，现在反倒成了我们这群年轻人周末放松的新选择。
上周六下午，我跟着导航找到一家藏在老居民区里的茶室。推开木门，茶香混着古琴声悠悠飘来，瞬间就把街边的车马喧嚣隔在了外面。穿亚麻衬衫的店主正给客人演示怎么温杯烫盏，动作行云流水的，看得人挪不开眼。
茶香里的相遇
刚落座不久，隔壁桌的大哥就递来一碟茶点：“试试我们内蒙古的奶豆腐，配滇红正好。”就这样聊开了，发现他是做皮革生意的，常年在蒙古国和包头两头跑。他说现在谈生意不像从前非得在酒桌上，约着喝两次茶，性子急不急、诚意够不够，从斟茶的动作里都能看个七八分。
那天还遇见个九零后的刺绣姑娘，她说在茶会上找到两个也喜欢苏绣的姐妹，现在每周叁固定约茶绣花。她捏着青瓷杯慢悠悠地说：“你看这茶叶在杯里舒展的样子，是不是特别像绣线在绸子上开花？”
其实“包头品茶约茶同好”这事儿最妙的，就是把天南地北的人聚在方寸茶席间。上次遇见个退休的地理老师，他指着茶汤说这颜色像不像黄昏时的黄河水？接着就给我们讲起阴山山脉的岩石怎么影响本地水质，听得入迷，差点忘了壶里还泡着茶。
茶汤中的慢时光
现在很多人找我问“包头品茶加痴”该怎么选地方，我总说别光看装修档次。好的茶室要有能聊得来的茶艺师，他们就像茶馆里的活地图——知道你心情烦躁时该泡哪款老白茶，遇到喜事又该开什么香槟味的单丛。
记得有回加班到冒火，直奔常去的那家小店。茶姑娘什么都没问，默默切了泡二十年陈的普洱。喝到第叁泡，后背微微发汗，那股无名火不知不觉就随着茶汽飘散了。她这才开口：“黄片（老茶树叶）虽然粗糙，可最经得起熬煮，像不像咱们包头人？”
这种陪伴感，或许就是为什么越来越多年轻人开始“包头品茶约茶同好”。不是跟风，而是在快节奏里找处能喘气的角落。手机静音放在竹筐里，专心看着茶水从壶嘴划出的弧线，这种专注反而让思绪飘得更远。
前几天带个95后同事去体验，她学着茶则取茶时手都在抖。可等喝到自己冲的第一泡茶，眼睛突然就亮了：“原来凤凰单丛真的有蜜兰香味！”现在她建了个约茶群，每周组织不同主题的茶会，昨天还在研究怎么用盖碗冲手冲咖啡。
茶壶里的水又滚了，新的故事正在茶香里慢慢泡开。或许下个周末，你也会在某个茶室遇见举杯相邀的新朋友，在氤氲茶汽里找到属于自己的那盏温热。