乐山私人品茶店推荐,乐山个人品茶好去处
要说在乐山找个安静喝茶的地方,还真得花点心思。那些临江的、藏在巷子深处的私人茶室,往往才是真正懂茶的人爱去的地方。今天就和大家聊聊我私藏的几家好店,看看有没有合你心水的。
第一家得说说江边的“云里茶事”。它不在主干道上,得从一条老巷子穿进去,拐个弯才能看到招牌。第一次去差点错过。店面不大,布置得却特别雅致,原木桌椅配上素色帘幔,窗外就是岷江景致。老板是个四十来岁的中年人,对茶叶特别有研究。我去的那次,他正在给客人冲泡本地的“竹叶青”,动作不紧不慢的,光是看着就让人觉得心安。
选茶的讲究
他家的茶叶都是老板亲自去茶山收的,每次不会收太多,但保证是当季的好茶。我记得那次尝的“峨眉雪芽”,入口清甜,回甘特别持久。老板说,这茶得用85度的水慢慢泡,第一泡30秒就要出汤,时间久了反而会涩。听着江水声,慢慢品着茶,一个下午不知不觉就过去了。
另一家值得推荐的是在老城区里的“茶隐小筑”。这家更隐蔽,要不是朋友带路,根本发现不了。门面就是普通的民居模样,推门进去却别有洞天。院子里种了好几株翠竹,风吹过沙沙作响。店主是个年轻的姑娘,说话轻声细语的,但对茶的理解却很独到。
她家主打的是小众茶叶,比如蒙顶黄芽这样的。我第一次去的时候,她看我对着茶单犹豫,就笑着建议:“要不试试我们的品鉴套餐?叁种不同的茶,从轻到重,慢慢感受变化。”这个提议真的很贴心,适合我这种想多尝试又怕点错的人。
坐在竹影婆娑的院子里,看着她用盖碗熟练地冲泡,突然觉得喝茶这件事,真的急不得。每一泡都要等待合适的时间,就像生活里的很多事,时机到了自然水到渠成。她家的茶点也很别致,都是自己手工做的,不会太甜,正好配茶。
说到乐山私人品茶店推荐,还得提提新城区的“清心茶坊”。这家相对好找些,在写字楼群里,但装修依然保持着传统韵味。老板说,就是想让忙碌的上班族也能有个放松的地方。他家的特色是茶具很全,从紫砂到建盏都有,可以根据不同的茶选配不同的器具。
我特别喜欢他家的午后时光,阳光透过竹帘洒进来,在地上投下斑驳的影子。点一壶茶,配一本闲书,工作的烦恼好像都暂时远离了。服务员都很懂茶,但不会过分热情,给你足够的私人空间。
其实在乐山找喝茶的地方,关键是要慢下来。这些私人茶室之所以让人留恋,不止是因为茶好,更是因为那份难得的宁静。下次你要是来乐山,不妨也去找找看,说不定就能遇见让你心动的那个角落。