胶南品茶工作室,胶南茶艺工作室雅集
胶南这座小城总带着一股慢悠悠的茶香。记得第一次路过胶南品茶工作室时，紫砂壶正咕嘟咕嘟冒着热气，穿棉麻衫的茶艺师不紧不慢地用茶拨分着茶叶，那场景像幅会流动的水墨画。
后来常去才知道，他们家的凤凰单丛竟有七种香型。蜜兰香的那款，揭盖时甜味儿能钻进鼻尖久久不散。有回碰见个老茶客捧着杯子直愣神，半晌才喃喃："这茶让我想起老家院坝晒的柿饼。"您说奇不奇怪？明明毫无关联的两种东西，偏偏在某个瞬间通了心意。
茶席间的意外收获
上周叁的胶南茶艺工作室雅集给我印象太深了。本来只是冲着新到的冰岛普洱去的，却意外遇见做陶器的手艺人。他带来的柴烧杯每只釉色都不重复，说是"窑神给的礼物"。最妙的是用他的杯子喝茶，茶水触到粗陶内壁时会轻轻打转儿，仿佛在帮茶叶多醒一道。
那天我们尝了叁道茶。第二道白牡丹时，斜对座的姑娘突然说："这味道像我外婆晒的草药香。"于是整桌人都开始聊起记忆里的味道。您发现没有？好茶就像把钥匙，不经意就打开了话匣子。茶艺师在旁边添水，笑着指指茶汤："看这杏黄的汤色，存了五年的白牡丹还能这么鲜灵。"
其实在胶南品茶工作室呆久了，慢慢能读懂些门道。比如他们存茶的紫陶罐都摆在北墙，说那边温度最稳；冲水时壶嘴要拉多高，全看茶叶的老嫩程度。有次我问主理人，为什么定要用手工盖碗不用滤网，他掂了掂手里的青花盖碗："滤网截了茶毫，香气就断片儿了。"
现在每次经过工作室，总忍不住要拐进去坐坐。倒不单为喝茶，更多是贪恋那种时光被拉长的感觉。昨儿午后下雨，屋檐水珠串成帘子，我们五六个人围坐着喝陈年茯砖。红浓的茶汤盛在玻璃公道杯里，晃一晃能看到金圈在荡漾。穿格子衫的茶客突然拍腿："这茶让我想起..."话到一半却摆摆手笑了。满屋子的人也没催他，茶叶在陶壶里继续舒展着，窗外的雨声渐渐小了。
茶凉了又续，续了又凉。走出工作室时天色将晚，茶香还黏在衣襟上。路口等红灯时忽然觉得，这座小城最动人的风景，大概就藏在那间总飘着茶香的小屋里。