淮北品茶工作室,淮北茶艺工作室品茗体验
推开淮北品茶工作室那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便扑面而来。这味道不像香水那样浓烈，倒像是山间清晨的雾气，轻轻柔柔地包裹着你，瞬间就把外面的喧嚣隔绝开来。
穿着棉麻布衣的茶艺师朝我微微一笑，领着我走向靠窗的位置。阳光透过竹帘洒在茶席上，斑驳的光影随着帘子轻轻晃动，仿佛有了生命。“今天想喝什么茶？”她一边温着茶具，一边柔声问道。那些白瓷盖碗在她手中转动时，发出的清脆碰撞声，竟有种奇妙的韵律感。
茶香里的慢时光
我选了凤凰单丛，一直听说这款茶香气很特别。只见茶师不慌不忙地取茶、温杯、注水，每一个动作都那么从容。热水冲入盖碗的瞬间，一股清甜的花果香腾空而起，让我不自觉地深吸了一口气。“好香啊。”我忍不住感叹。茶师轻轻点头：“这是蜜兰香，很多人第一次喝都会惊艳。”
她告诉我，在淮北茶艺工作室品茗，最重要的是放下急躁。“很多人刚开始学喝茶，总想着赶紧喝到嘴里。其实啊，等待的过程也是一种享受。”她边说边给我倒了第一泡茶汤，金黄的色泽在玻璃公道杯里格外好看。
说来也怪，平时总是手机不离手的我，坐在这里却完全没有想碰手机的念头。看着茶叶在杯中慢慢舒展，听着窗外隐约的鸟鸣，时间仿佛放慢了脚步。这种久违的宁静，让人想起小时候在奶奶家度过的那些悠长午后。
一杯茶的故事
第二泡的茶汤入口，滋味更加饱满。那股独特的山韵在口腔里缓缓散开，先是微苦，然后迅速化作持久的回甘。茶师说，这就是乌龙茶的魅力所在——层次丰富，需要静下心来细细体会。
“其实每款茶都有自己的性格。”她换了一泡熟普继续冲泡，“就像眼前这饼2015年的老茶头，刚开始可能觉得它相貌平平，可一旦遇到合适的水温，它就会毫无保留地展现出全部的温柔醇厚。”深红色的茶汤在灯下闪着琥珀般的光泽，喝起来确实格外顺滑。
旁边一位常来的客人接话道：“我每周都会抽一个下午来这里坐坐。不在于喝多贵的茶，就是喜欢这份安静。”他轻轻晃着手中的茶杯，“在这个淮北品茶工作室待上两个小时，比在家睡一觉还解乏。”
确实，现代生活节奏太快了，我们总是忙着赶路，却很少停下来看看沿途的风景。而在这个淮北茶艺工作室里，仿佛按下了一个暂停键，让人有机会重新感受生活的质地。
茶艺师又给我续了一杯，这次换成了武夷山的水仙。比起单丛的张扬香气，水仙显得内敛许多，但茶汤更加绵柔甘醇。她说这是老茶客们很偏爱的一款茶，初喝可能不觉得惊艳，却越喝越有味道。
不知不觉，我已经在这里待了两个多小时。离开时，夕阳正好，整条街道都笼罩在温暖的光晕里。回头看了眼那扇古朴的木门，心里已经想着下次要带哪个朋友一起来。在这个充斥着快餐文化的时代，能找到一个让人慢下来的地方，实在是件幸运的事。