松滋水磨工作室喝茶,松水工坊品茗时光
推开松滋水磨工作室那扇厚重的木门，仿佛跨进了另一个世界。外头街市的嘈杂声像被按了静音键，取而代之的是清越的水流声和若有若无的茶香。一位穿着棉麻衫的师傅正不紧不慢地摇着手工水磨，糯米和着清泉，发出富有韵律的咕噜声，听着特别治愈。
朋友拉我坐在靠窗的位子，木窗外头是几丛细竹。“你闻闻这空气，”他深深吸了口气，“是不是整个人都静下来了？”还真是，那股带着谷物清甜和水汽湿润的味道，让人不自觉地就放松了肩膀。
一瓢清泉泡出人间至味
老师傅端来刚磨好的米浆，乳白色的浆液在陶碗里微微晃动。“咱们这儿的水，是从后山引下来的活泉。”他说话慢悠悠的，像在讲故事，“好水配好茶，才能喝出真滋味。”
我小口抿着刚沏的本地毛尖，茶汤清亮，入口甘爽。奇怪，同样的茶叶，在家怎么就泡不出这个味儿？老师傅像是看穿了我的心思，笑着说：“水不一样啊。城里自来水漂白粉味儿重，把茶香都压住了。”
正说着，邻桌传来一阵轻轻的赞叹。扭头看去，是一对年轻情侣，女孩正举着手机拍桌上的茶点——那几块米糕做得可真精致，半透明的糕体里还能看见细小的桂花。
“其实啊，”老师傅一边擦拭茶具一边说，“松水工坊品茗时光讲究的就是个‘慢’字。现在人都太急了，连喝茶都要速溶的。可是好东西，哪一样不是慢慢磨、慢慢等出来的？”
这话让我愣了神。是啊，上次完整地喝完一道茶是什么时候？总是喝两口就去看手机，茶凉了都没发觉。
在茶香中找到生活节奏
水磨工作室最特别的是，你可以亲眼看着糯米怎么一点点变成乳白的浆液。那个吱呀吱呀的水磨，转一圈又一圈，不着急，也不停歇。朋友打趣说，这水磨比他有耐心多了。
“现在明白为什么叫‘松滋水磨工作室喝茶’了吧？”朋友给我续上茶，“不只是个名字，是把那种慢悠悠的生活状态，都融进这杯茶里了。”
不知不觉，我们在这儿坐了两个多小时。说来也怪，平时总觉得时间不够用，这会儿倒不觉得是浪费。看着水磨缓缓转动，听着泉水的叮咚声，整个人都舒展开了。
临走时，老师傅送我们到门口：“有空常来坐坐，不一定非要喝茶。就是来看看水磨，听听水声也好。”
回程的路上，街灯已经亮起来了。我手里还留着茶香，心里却比来时轻快许多。或许我们都需要这样一个地方，让紧绷的神经松一松，让生活回到它本该有的节奏。下次想安静会儿的时候，我知道该去哪儿了——那个有水流声、茶香和慢时光的地方。