扶余新茶论坛,扶余茶文化交流活动
扶余这座小城，平日里最热闹的要数中心市场，可这两天，人们的脚步都不约而同地转向了城东的会展中心。为啥？扶余新茶论坛正在那儿办得红火呢！隔着老远，就能闻到空气中飘着的淡淡茶香，像是给整条街都熏上了春天的味道。
迈进会场，那股子热乎气儿扑面而来。和我想象中正襟危坐的会议不太一样，这里更像一个大型的茶友聚会。左边展位上，本地的茶农老张正捧着一把翠绿的干茶，跟围观的年轻人讲他今年怎么试着减了化肥：“你们摸摸看，这叶子是不是更韧了？味道啊，得待会儿喝了才知道！”他黝黑的脸上带着点儿自豪，也带着点儿期待。
茶香里的新老对话
走到论坛的交流区，景象更有意思。几位头发花白的老师傅，和一群穿着时髦的年轻人围着茶桌坐成一圈。李师傅是咱扶余干了四十多年的老制茶师傅，他正慢悠悠地烫着杯子：“水温高了，香是出来了，可那点鲜甜劲儿就没了。”他对面那个染了栗色头发的姑娘频频点头，拿出手机认真地记着。聊到兴起，她也会掏出自己的电子秤和温度计，给老师傅演示现代设备怎么能把冲泡控制得更精准。这一老一少，一个凭手感，一个靠数据，聊得还挺投机。
我在旁边听着，忍不住插了句嘴：“这么看，老传统和新法子，倒不是谁取代谁，像是互相帮衬着？”李师傅笑了，眼角的皱纹舒展开来：“是这个理儿！老祖宗的东西不能丢，但好用的新工具，为啥不用呢？”那姑娘也乐了：“对啊，我们年轻人就想着，怎么让好茶不被埋没，让更多人能方便地喝到。”
这种新老之间的理解和碰撞，或许正是这次扶余新茶论坛最宝贵的收获。它不是简单的传承，而是在交流中找到了共同前进的路子。
再往里走，气氛更加活跃。一个年轻的创业团队搭了个简单的台子，他们不像在卖茶，倒像在开茶饮派对。“这是我们用扶余白茶调的冷萃，加了点儿本地的野蜂蜜，大家尝尝！”创始人小王嗓门洪亮，热情地招呼着路人。我接过一杯，清冽的茶香伴着若有若无的花蜜甜，确实别有风味。他跟我说，他们想做的就是“让茶变得好玩起来”，开发适合年轻人口味的茶饮品，还在琢磨怎么把扶余茶的故事讲得更生动。
看着眼前这番景象，我忽然觉得，这届扶余新茶论坛，办的远不止是一场活动。它像是一个枢纽，把种茶的人、做茶的人、卖茶的人、爱茶的人都聚到了一起。茶农知道了市场想要什么，茶商看到了产物的更多可能，而像我们这样的普通茶客，则实实在在地感受到了扶余茶的魅力和变化。
夕阳西下，我离开会场时，手里多了一包今年新炒的扶余绿茶，心里也装满了对于这片叶子的新故事。茶还是那片茶，但因为有了这些交流与碰撞，它未来的路子，眼看着是越走越宽了。这缕茶香，想必能飘得更远些吧。