桦甸品茶上课,茶艺学习体验。
说实话，刚听说“桦甸品茶上课”这个事儿的时候，我心里还直犯嘀咕。品茶嘛，不就是喝个茶味儿，还能上出什么花来？可等我真坐在那间雅致的茶室里，看着老师不紧不慢地温杯烫盏，空气中开始弥漫起若有似无的茶香时，我才意识到，自己之前的想法真是有点浅薄了。
老师的第一句话就让我愣住了。她说：“咱们今天不是来解渴的，是来跟这片叶子交朋友的。” 交朋友？这个说法可真新鲜。她让我们先别急着喝，而是低头看看干茶，那蜷曲的叶片，像一个个沉睡的小精灵。再凑近了闻，有一股被时光封存的、淡淡的太阳的味道。这第一步，就和我以前抓把茶叶扔进杯子、开水一冲完事的架势完全不同。
水烧开了，咕嘟咕嘟地响。老师提着壶，水流顺着盖碗的边缘缓缓注入，手法轻柔得像是在给婴儿沐浴。茶叶在水中一点点舒展开来，重现它当初在枝头的模样。我看着那片小小的绿叶，居然承载着山水的气韵和制茶人的手心温度，心里忽然有了一种莫名的感动。
一杯茶里的学问
真正的“茶艺学习体验”，是从第一口茶汤开始的。老师让我们小口啜饮，别急着咽下去，让茶汤在口腔里打个转，去感受它的“水路”是粗是细，是滑是涩。我学着做，一股温润的液体滑过舌尖，起初是微微的苦涩，但很快，一种清甜就从舌根处涌了上来，整个人都觉得通透了。
“这就叫回甘。”老师笑着说，“人生不也这样嘛，先苦后甜。” 嘿，你品，你细品，这话是不是挺有道理？我们聊着天，喝着茶，不知不觉就品了好几种。原来，茶不只是“苦水”，它有花香、有果味、有蜜韵，每一种都像是一个不同的性格。有的活泼张扬，几泡下去就没味儿了；有的沉稳内敛，越到后面越是精彩。
这个过程让我慢了下来。平时生活节奏太快，我们总在赶时间，连喝水都像是完成任务。可在这里，等待水开，看着茶叶沉浮，感受滋味变化，每一步都急不得。我突然发现，不是我们在品茶，是茶在教我们，如何安静地、专注地对待眼前这一刻。
这次的桦甸品茶上课，带给我的远不止是茶叶知识。它更像是一次心灵的按摩，让我紧绷的神经彻底放松了下来。我开始理解，为什么古人说“茶如隐士，酒如豪士”。茶的世界里，没有那么多喧哗和浮躁，有的只是一种平和的、与自己相处的智慧。现在我家里也备上了一套简单的茶具，烦了累了的时候，就给自己泡上一杯，在袅袅茶香里，找回那份难得的平静。