南安小巷子玩辩辩快餐,南安巷子辩辩快餐体验
巷口那家小店
南安这片老城区，总藏着些让人意想不到的角落。那天我拐进一条不常走的小巷，纯粹是想抄个近路，却闻到了一股特别香的味儿。你说巧不巧，就是这么偶然。香味是从一家连招牌都快褪色的小店里飘出来的，门口还摆着个小黑板，上面用粉笔写着“蚕蚕快餐”。我当时就乐了，这名字起得，挺实在。
推开那扇有点年头的玻璃门，里头就四五张桌子，却坐得满满当当。老板娘是个四十来岁的大姐，系着条洗得发白的围裙，一边颠勺一边跟熟客唠嗑。我找了个靠墙的位置坐下，墙上是手写的菜单，字迹歪歪扭扭，但价格倒是很亲民。点了个招牌炒饭，我就开始观察这南安小巷子玩辩辩快餐的日常。
旁边桌的大哥看样子是常客，他跟老板娘说：“老样子，快点儿啊，吃完还得赶工。”老板娘头也不回地应着：“知道啦，你的口味我还能忘？”这话听着就让人心里暖和。在这种地方吃饭，你感觉不到那种商业化的疏离，更像是去邻居家蹭了顿饭。
我的炒饭上来了，米粒颗颗分明，闪着油光，里头加了火腿、鸡蛋，还有几只鲜亮的大虾仁。尝了一口，嚯，这味道还真不赖。米饭软硬适中，配料也给得足，特别是那个虾仁，咬下去弹牙得很，难怪叫蚕蚕快餐，这名儿没白起。
藏在巷子里的味道
吃着吃着，我就琢磨，为什么这种小巷子里的快餐能留住人呢？可能不只是因为味道吧。在这南安巷子辩辩快餐体验里，你总能发现些别处没有的东西。比如那个总坐在角落看报纸的老爷子，每天准时来点一菜一汤；比如墙上贴着的那些发黄的合影，记录着这家店的岁月。
老板娘忙完一阵，得空跟我聊了两句。她说这店开了十多年了，来的基本都是老街坊。“现在外面那些外卖啊，包装花里胡哨的，价钱也漂亮，但总觉得少了点人情味儿。”她边说边擦着桌子，“在我这儿，谁爱吃辣谁口淡，我心里都有数。”
这话让我想起刚才点餐时，确实听到有客人说“老规矩”，连菜单都不用看。这种默契，可不是一天两天能建立起来的。我扒拉完最后一口炒饭，心里挺满足。这顿饭吃的不仅是一盘炒饭，更像是体验了一回南安老巷子里的生活切片。
临走时，我又回头看了眼这家南安小巷子玩辩辩快餐。夕阳正好斜照在巷子里，给那褪色的招牌镀了层金边。店里传出锅铲碰撞的声音，还有阵阵饭菜香。这条普普通通的小巷，因为这样一家小店，忽然就生动了起来。我想，明天我可能还会来，试试他们家的别的菜。