丰镇品茶工作室体验分享,丰镇茶室品茗感受记述
周末应朋友之邀去了趟丰镇品茶工作室，说起来这还是我第一次正儿八经地在专业茶室品茶。穿过梧桐掩映的巷子，老远就闻到若有似无的茶香，青瓦白墙的木门虚掩着，推门时檐角风铃叮当作响。
穿棉麻褂子的茶艺师正在烫杯温壶，见我们进来也不着急招呼，只笑着示意我们先坐下歇歇。竹帘滤过的阳光在茶席上投下斑驳的影子，紫砂壶嘴飘出的白雾带着蜜兰香，忽然觉得方才赶路的燥热都散了几分。
茶香里的慢时光
茶艺师递来头道茶汤时特意提醒："趁热闻香，凉了再品。"捧着暖乎乎的品茗杯，那股子桂花混合着杏仁的香气直往鼻尖钻。说来惭愧，平时自己泡茶总是大水冲下去就完事，哪知道他们连注水都要顺着壶壁绕叁圈——说是这样茶汤更柔滑。
第二泡时我学乖了，跟着茶艺师的节奏小口啜饮。茶汤在舌尖转了两圈，竟真品出些不同：刚开始是清冽的，咽下后喉底却泛着甜，像含过薄荷糖后又吃了颗桂圆。朋友打趣说我这架势挺像那么回事，其实不过是现学现卖罢了。
听着他们聊春水秋香、山场气息，我突然想起小时候外婆的搪瓷缸。她总抓把茉莉花茶喝整天，那会儿觉得茶就是解渴的，现在倒品出些别的意味——或许就像茶艺师说的，喝茶喝的不仅是味道，更是当下的心境。
指尖上的茶汤温度
第叁泡轮到我们自己动手。手忙脚乱地提壶注水，不是水流太急溅出茶盘，就是忘了"凤凰叁点头"的讲究。茶艺师也不纠正，只轻声说："听着水声，感觉茶叶舒展的节奏就好。"
说来奇怪，当指尖碰到温热的壶盖，看着蜷缩的茶叶在泉水中缓缓起舞，先前那些工作烦恼真就淡去了。旁边有位常客笑眯眯分享："我每周都来坐坐，倒不图喝多贵的茶，就是喜欢这份从容。"
确实，现代人总习惯赶时间，外卖奶茶都要选"半小时达"。可在这方茶席间，大家心甘情愿花两小时慢慢泡七道茶，看着汤色从琥珀变成浅金，仿佛时光也跟着拉长了。
临走时茶艺师包了泡喝惯的茶叶给我，嘱咐道："回家用盖碗泡也一样，水别太沸，心静自然能出好茶。"现在每晚烧水时都会想起这话，虽然还做不到他们那般行云流水，但至少学会了在注水时停下思绪，专注地看着茶叶一片片沉浮。或许这就是丰镇茶室品茗感受里最珍贵的部分——它让你在茶香中找回属于自己的节奏。