洪湖新茶嫩茶已到店,洪湖新茶嫩茶已上新
这几天路过洪湖茶叶店，总能闻到一股特别清新的茶香。店门口摆着个小黑板，上面写着“洪湖新茶嫩茶已到店”几个大字，看着就让人心里痒痒的。
推门进去，王老板正在整理茶架。他看到我就笑了：“来得正好，今年头批新茶刚拆封，还带着露水的气息呢。”我凑近柜台，果然闻到一股鲜灵的草木香，像是把整个春天的山野都装进了茶罐里。
春茶的味道记忆
记得小时候，每到清明前后，奶奶总会买些新茶。她说春茶就像刚出校门的年轻人，浑身都是朝气。那时候不懂，现在慢慢品出来了——新茶确实不一样，汤色清亮，入口鲜爽，连茶叶在杯子里舒展的样子都特别精神。
王老板递来一杯试喝的茶汤。浅金色的茶水里，嫩芽缓缓沉浮，像在跳舞。“这批茶叶采得及时，”他指着茶叶说，“你看这芽头，还带着细小的绒毛呢。”我抿了一小口，舌尖顿时感受到那种独特的鲜醇，确实比往年的品质更胜一筹。
店里陆续来了几位熟客。住在隔壁小区的李阿姨一进门就问：“是新茶到了吗？”看来大家都惦记着这一口春天的味道。王老板忙前忙后地招呼，茶香在小小的店铺里悠悠飘散。
挑选新茶的门道
其实挑新茶也有讲究。王老板边包装茶叶边告诉我，好的春茶叶片紧实，色泽鲜润，闻起来有天然的花果香。千万别选那些颜色发暗或者香味太冲的，那可能是存放不当或者加工过头了。
我注意到货架上的标签都换成了新的。“洪湖新茶嫩茶已上新”的牌子格外醒目。王老板说，这批茶叶从采摘到上市不到一周，就是要让大家喝到最新鲜的味道。难怪茶叶在开水里舒展得那么轻盈，像是重新活过来似的。
窗外飘着细雨，正是品春茶的好天气。茶叶在杯中缓缓旋转，散发出温暖的气息。几个老茶客坐在窗边闲聊，说起每年这时候都要来买新茶，已经成了习惯。
临走时，我也买了两罐。王老板细心地在包装盒上系了条棉绳，说这样提着手不疼。走出店门，茶香还若有若无地跟着，心情莫名变得轻快。想着明天早晨泡上一杯，应该能喝出整个春天的味道吧。