鹿泉私人外卖工作室,鹿泉私房外卖工作室
这几天，我们家门口这条街可热闹了。先是隔壁王阿姨神秘兮兮地跟我说：“诶，你发现没？咱这片区的外卖好像不太一样了。”没过两天，楼下的李哥也凑过来说：“有家私房菜，那味道，绝了！”这一来二去的，可把我的好奇心勾起来了。
那天晚上加班回家，实在懒得做饭，打开手机翻了半天。说来也巧，就在推荐列表里看见了个新鲜玩意儿——鹿泉私人外卖工作室。这名字听着就挺特别的，不像那些连锁店。
第一次尝试的惊喜
我抱着试试看的心态点开页面，呦，菜单还挺有意思。糖醋排骨配的是老板自家腌的酸梅，回锅肉里加了新鲜的紫苏叶。光是看描述，就让人忍不住咽口水。行吧，就它了！点了个招牌套餐，等着看看到底有什么门道。
大概四十分钟左右，门铃响了。开门一看，嚯，这包装就跟别家不一样。不是那种千篇一律的塑料盒，用的是可降解的纸盒，上面还贴了张手写的小卡片：“趁热吃口感最佳”。光这个小细节，就让人觉得挺用心的。
打开盒子更是惊喜。菜是菜，饭是饭，分得清清楚楚。最让人眼前一亮的是那份凉拌菜，碧绿的黄瓜丝里拌着炸得酥脆的花生米，红油亮晶晶的，看着就开胃。尝了一口排骨，嗯...这个味道确实不一般。酸甜适中，肉质软烂但不失嚼劲，特别是那股淡淡的梅子香，让人回味无穷。
从那以后，我就成了他家的常客。有时候工作忙，实在抽不开身做饭，第一个想到的就是这家鹿泉私房外卖工作室。慢慢地，跟送餐的小哥也熟了，偶尔会聊上两句。
藏在厨房里的人情味
有一次我忍不住问：“你们这老板挺有意思的啊，做的菜跟别家味道真不一样。”送餐小哥笑了：“我们老板以前在星级酒店干过，后来觉得太程式化，就自己出来开了这么个小工作室。每天就做那么几十份，多了不做，说这样才能保证每道菜都是那个味儿。”
原来如此。我说怎么每次点的菜，味道都那么稳定呢。不像有些外卖，今天咸明天淡的，跟开盲盒似的。
上周六晚上，我又点了他家的鱼香肉丝。正吃着，手机响了，是工作室打来的。“您好，今天负责切笋的师傅家里有点急事，我们临时换了个人，可能切得没那么均匀，特意跟您说一声，实在不好意思。”
这话说得，让我愣了半天。说实在的，要不是这个电话，我压根就吃不出笋丝有什么不同。但人家这个认真的态度，确实让人心里暖暖的。
现在想想，这种私人工作室能在这片区域站稳脚跟，靠的还真不只是手艺。那种把每份外卖都当作品来打磨的劲儿，那种愿意跟顾客沟通的诚意，才是真正打动人的地方。
昨天下班路上，正好遇见他们工作室的人在街边发试吃装。是个挺精神的小伙子，穿着干净的工作服，手里端着个小纸盘，上面放着切好的卤味。我尝了一块，味道确实不错。小伙子笑着说：“我们就是想把地道的家常味做好，让大家吃得放心。”
回家路上我还在想，现在的生活节奏这么快，能遇到这么一家用心做菜的工作室，还真是件挺幸运的事。不用将就，不用凑合，花差不多的价钱，就能吃到带着人情味的美食。这大概就是为什么，这家鹿泉私人外卖工作室能在我家这个吃货云集的小区里，悄悄火起来的原因吧。