巴中喝茶大选海选工作室,品茶评选活动工作坊
这事儿说来挺有意思。前几天路过城南老街，发现巷子深处新开了家挺特别的铺子，木招牌上刻着"巴中喝茶大选海选工作室"。当时我就纳闷了，喝茶就喝茶，怎么还搞起大选海选来了？怀着好奇心推门进去，才发现里头别有洞天。
店主是位穿着棉麻褂子的老师傅，正在茶台前烫洗紫砂壶。见我张望，他笑着递来一杯刚沏好的乌龙："尝尝看，这是咱们工作室海选出来的凤凰单丛。"
茶汤里的民主投票
原来这工作室是个民间自发组织的品茶社团，每个月都会举办"品茶评选活动工作坊"。参加的茶友要盲品十几款茶叶，然后像评委打分那样，把写着评语的小木牌投到相对应的茶罐前。得票最高的茶叶，就能成为当月的主推茶品。
"去年我们发现本地的云雾毛尖越来越没人喝，就在工作坊特意安排了专场海选。"老师傅边说边翻开记录本，"结果你猜怎么着？有款茶农自留的老树茶，硬是凭着那股子山野气，打败了好几名家的商品茶。"
这时陆续进来几位熟客，很自然地围坐到茶台旁。穿格子衬衫的年轻人从包里掏出保温杯："今天带了个有意思的，滇红混采的古树料，大家帮着参谋参谋。"顿时茶香四溢，有人凑近杯口细闻，有人对着光看茶汤颜色，七嘴八舌讨论得像在会诊。
茶盏中的烟火人间
最让我触动的是他们的"大众评审席"。不管你是茶界老饕还是刚入门的新手，只要味觉正常，都可以参与投票。上次有个送外卖的小哥路过歇脚，随手投的茶样后来居然成了季度冠军。现在他每天路过都会进来喝口茶，渐渐也能分辨出不同山场的气息了。
工作室墙角挂着块手写板，上面密密麻麻贴着便签条。有茶农留言说多亏这个海选机制，让他家祖传的野茶找到了知音；也有茶客写道第一次体会到"喉韵"这个词的真实含义。这些歪歪扭扭的字迹，比任何专业评语都来得生动。
暮色渐浓时，茶台已经换过叁巡水。有个阿姨捧着青花盖碗感叹："以前总觉得好茶遥不可及，现在倒像是街坊邻里的日常。"确实，看着眼前这群人为了每片茶叶的滋味认真争执的模样，突然觉得所谓茶道，或许就藏在这市井烟火里。
临走时老师傅往我兜里塞了包茶样，素白棉纸上用工楷写着"甲等海选茶"。今晚准备照着他们教的方法，好好品品这杯经由众人味蕾检验的诚意之作。