张家口小巷子怎么叫快餐你懂的呢,张家口小巷快餐如何点单
巷子里的香味
前两天和朋友闲聊，说起张家口那些弯弯绕绕的小巷子。朋友突然压低声音，带着点神秘兮兮的表情问我："你说，张家口小巷子怎么叫快餐你懂的呢？"我愣了一下，随即笑出声来。这话听着像暗号，其实不就是想问怎么在小巷里找实惠又好吃的快餐嘛。
说实话，我刚来张家口的时候也犯过难。那些藏在居民楼之间的小巷子，地图上都不太好找，更别说找吃的了。记得有次饿得不行，在明德北街后面的巷子里转悠，忽然闻到一股炒菜的香味，跟着味道走，还真找到了一家小馆子。
老板是个实在人，看我站在门口犹豫，直接说："咱这儿都是街坊邻居来吃，菜单在墙上，你看想吃啥。"我这才松了口气，点了个青椒肉丝盖饭。现炒的菜，热乎乎的饭，才花了十五块钱。
后来我慢慢摸出门道了。张家口这些小餐馆，大多没有花里胡哨的招牌，但饭点儿的时候，看哪家人多就往哪家走，准没错。而且很多店都可以送外卖，你要是懒得出门，打个电话或者用手机下单，很快就能送到家。
藏在巷子里的美味
现在的张家口小巷快餐，花样还真不少。从传统的焖面、烩菜，到年轻人爱吃的麻辣香锅、黄焖鸡，应有尽有。我特别喜欢五一大街后面巷子里的一家面馆，手工拉的面条特别筋道，汤头也鲜。
不过要说最让人头疼的，还是第一次点单的时候。有些小店连菜单都没有，或者就写在墙上，字迹都模糊了。这时候别慌，直接问老板什么菜做得好，或者看看别人桌上都点什么。通常那些被点得最多的，肯定是店里的拿手菜。
我有个习惯，每到一家新店，先点他们的招牌菜。要是招牌菜都做不好，其他菜估计也一般。这个法子帮我避开了不少坑。
现在很多小店都用上智能手机了，点单方便多了。有的店主会建个微信群，每天把菜单发群里；有的接美团、饿了么的外卖单。不过说实话，我还是喜欢到店里吃，刚出锅的饭菜，那股热乎劲儿是外卖比不了的。
说到这里，想起上次在工人村附近的小巷里，发现一家做刀削面的小店。师傅站在锅前，手里托着面团，另一只手用刀快速削面，那动作干净利落，看得人移不开眼。削出来的面条像柳叶一样飞进锅里，煮熟后浇上卤子，那叫一个香。
其实在张家口的小巷里找吃的，最重要的是放得开。别担心店面小，别在意装修简单，重要的是味道和实惠。现在天冷了，热乎乎的快餐正好暖胃又暖心。下次你要是也在张家口的小巷里转悠，闻着香味找过去准没错。
对了，要是实在找不着，就问附近的居民。张家口人都挺热情的，肯定会给你指个好地方。毕竟这些藏在巷子里的美味，本地人最清楚。